«Вы хочаце, каб прыйсці на кубачак кавы і пірожнае?» Гэта ўсяго толькі дзесяць простых слоў, але, паўтараецца досыць часта, у іх ёсць ўлада, каб зрабіць свет шчаслівым месцам.
Вось чаму спячы торт тое, што кожны павінен ведаць, як гэта зрабіць.
Калі хто-то вы клапоціцеся аб калі-небудзь быў дзень нараджэння, гэта дастатковая прычына, прама там. Але акрамя таго, вы калі-небудзь былі запрошаныя на чыйсьці дом на абед? Выяўляюцца з тортам вы запечаныя сябе і вы напэўна папросяць назад.
Не тое, што торт павінен быць зарэзерваваны для асаблівых выпадкаў. Торт павінен быць пешаходам. Запуск млына. Торт павінен быць як бліны . На самай справе, торт лягчэй, чым бліны, і гэта доўжыцца даўжэй.
Звярніце ўвагу , што я не кажу пра ўпрыгожванні торта. Я нават не кажу пра глазуры на торце. Гаворка ідзе пра выпечцы просты, просты, элегантны торт. Зроблены вамі, у вашай кухні, у т не радзей за адзін раз на тыдзень, але пераважна ў два разы. «Ніколі не будзе без торта!» павінна быць вашым дэвізам.
У штучны ўпакоўцы Cake Mix не нашмат прасцей!
Шмат разоў, хтосьці захапіцца, каб спячы торт, і яны адразу ж цягнуцца да скрынкавай паўфабрыкат у краме. А чаму не? Гэта зручна, лёгка, і калі шчыра, гэта нескладаны - у той ступені, што калі вы будзеце прытрымлівацца інструкцыям, вы будзеце выпякаць торт.
Але пастойце. Скрынка проста каробка парашка. Вы ўсё яшчэ павінны пастаўляць яйкі і масла, і ваду. У вас яшчэ ёсць алей сваёй рондалі і зрабіць змешванне.
Ці з'яўляецца гэта на самай справе нашмат прасцей, чым зрабіць гэта з нуля? Добра, яны вымералі муку і цукар. А соль і выпечкі парашок ўжо змяшаныя. Так што? Гэта самыя лёгкія часткі ў любым выпадку! Так, вымярэння вельмі важна , але гэта не так складана.
Не толькі гэта, але скрынка торт мяркуе, што вы робіце двайны пласт асадка, і гэта не так.
Двайныя пласты азначае , што вы павінны зрабіць глазуру або прыдумаць які - то іншы начыннем ісці паміж пластамі ( узбітыя сліўкі , можа быць), і гэта не тое , што гэта а.
Можна спячы абодва пласта і замарозіць адзін для пазней, але гэта таксама не тое, што гэта а. Нічога супраць торта з скрынкі. Гэта нармальна, за тое, што яна ёсць. Гэта проста не асабліва электрызацыі, і нават менш, так што калі гэта было раней замарожана.
Нарэшце, звярніце ўвагу на інгрэдыенты на скрынцы. Многія з іх існуе выключна, каб дапамагчы прадукту заставацца свежым, або захаваць яго ад зліпання, таму што ён павінен сядзець на паліцы на працягу доўгага часу; або зрабіць цеста больш гладкім, і да таго падобнае.
Я павінен сказаць, што далёка не падпісацца на думку, што «калі вы не можаце вымавіць яго, ня ежце яго.» Па-першае, імёны большасці з гэтых інгрэдыентаў не так цяжка вымавіць. Am-мо-ні-эм гіп-drox-ая. Проста гук яго!
І ў любым выпадку, гэта нават мае сэнс выкарыстоўваць pronounceability, каб вызначыць, ці з'яўляецца з'есці што-небудзь ці не? Многія людзі маюць праблемы з вымаўленнем шарбету або севиче . І вы павінны пачуць, як яны кажуць слова фахитас ў Аўстраліі.
Справа ў тым, што я не ў шоку ад доўгіх слоў, і ні вы павінны быць. Тым не менш, вы калі-небудзь зрабілі торт з скрынкі?
На маю вопыту, яны могуць мець трохі своеасаблівы водар. Ня всепоглощающе своеасабліва, проста слабы намёк на своеасабліва. Я не ведаю , калі гэта штучныя араматызатары або эмульгатары або што.
Гэта прымушае мяне думаць пра з'яву, вядомым як звышнатуральная даліна, дзе робаты, здаюцца жудаснымі, тым больш яны пачынаюць пахадзіць на рэальныя чалавек. Можа быць, скрынка торт міксы трохі ў гэтым родзе.
У любым выпадку, я прапаную сваю асабістую гарантыю, што можна зрабіць торт з выкарыстаннем мукі, цукар, соль, малако, яйкі, алей і разрыхляльнік. Я таксама дадаць чайную лыжку любога экстракта ванілі або экстракт цытрыны, і адгадайце што? Мае тарты добрыя - дэгустацыя і нюх.
Зрабіце свой першы торт
А цяпер я распавяду вам, як спячы жахліва лёгкі торт. Ён збіраецца стаць ваш ісці на торт, і вы збіраецеся зрабіць гэта па меншай меры адзін раз у тыдзень, на працягу ўсяго года, нават летам.
Я ведаю, я ведаю, ты ненавідзіш, выкарыстоўваючы печ у летні час. Але вы будзеце рабіць гэта раніцай, і да поўдня вы ледзь заўважыце. Пакуль у адзін дзень, у самым найбліжэйшай будучыні, вы будзеце спрабаваць думаць пра тое, што закуска, каб зрабіць для сябе, і вы будзеце чуць сябе сказаць: «Гэта на самай справе проста прасцей мець торт.» Як і значна больш практычныя, сучасная Марыя Антуанэта.
А цяпер, да ўляганне. Вам спатрэбіцца 8-цалевы круглы кекс. Там няма ніякага адстойвання ўдзельнічае, так што лягчэй зрабіць, чым печыва. Вам нават не трэба выкарыстоўваць змяшальнік, вы можаце змяшаць яго ўручную. Калі ў вас ёсць міксер, яны выдатна падыходзіць для ўзбівання паветра ў цеста, што робіць у воздушнее торт. Праз некалькі хвілін на прымацаванне лопастной будзе рабіць трук. Але калі ў вас няма, ці проста не клапоцяцца, каб усталяваць яго і зрабіць усё, што кожны раз, вы можаце ўпэўнена прапусціць яго. Сутнасць гэтага пірага ў тым , што ён павінен патрабаваць аб тых жа намаганняў , як зрабіць яечню , ці добры бутэрброд на грылі.
інгрэдыенты:
- 100 г мукі агульнага прызначэння
- 110 грам цукру грануляваны
- 2 яйкі (для нават жаўцейшыя пірага, выкарыстоўвайце дадатковы яечны жаўток, або дадатковае яйка)
- 2 чайныя лыжкі парашка выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 шклянкі расліннага алею
- 1/4 кубкі малака
- 1 гарбатная лыжка ванільнага экстракта або экстракт цытрыны
- алей для патэльні
Парадак дзеянняў :
- Разагрэць духоўку да 350.
- Няхай вашы яйкі да пакаёвай тэмпературы. Калі вы ў спешцы, запоўніць чару з цёплай вадой з-пад крана і пагрузіць яйкі ў ім на працягу некалькіх хвілін.
- Выразаць круглы кавалак пергаментнай паперы, які будзе адпавядаць у ніжняй частцы 8-цалевы круглы кекса. Руб боку рондалі з маслам, а таксама ў верхняй частцы ліста пергамента. Забудзьцеся распырсквальнік. Крыху алею па краях будзе рабіць цуды для вашага торта.
- Прасеяць муку, Пякарскі парашок і соль разам у вялікай місцы. Прасейванне важна. Гэта дапамагае зрабіць лёгкі торт. У асобнай місцы ўзбіце яйкі, затым дадаць малако, алей і цукар і змяшаць, пакуль цукар не растворыцца. Рух у ванілі або цытрынавым экстрактам.
- Зараз дадайце вадкія інгрэдыенты ў сухія і змяшаць відэльцам да таго часу, пакуль у вас ёсць гладкае вадкае цеста. Вы не павінны схадзіць з розуму варушэнне, але разбурыць любыя вялікія камякі. Так як вы робіце гэта ўручную, вы сапраўды не трэба турбавацца аб overmixing. Калі вы выкарыстоўваеце міксер, ісці наперад і даць яму гудзенне з лапаткай на працягу некалькіх хвілін.
- Выліце цеста ў падрыхтаваную форму вашага, трансфер у духоўку і выпякаць каля 30 хвілін, пакуль верх ня залаціста-карычневага колеру, краю адхіліцца ад бакоў рондалі, і зубачыстка ИНТ цэнтр, выходзіць чыстая.
- Вазьміце яго, дайце яму астыць на працягу 10 хвілін, а затым уключыце пірог выкласці на краты, каб астудзіць астатнюю частку шляху. Вам можа спатрэбіцца, каб аслабіць краю з нажом, але дзякуючы пергамене, ён павінен зваліцца прама.
- Усміхайцеся! Вы толькі што спяклі торт.
Вы, верагодна, ёсць дзве часткі ў хуткай паслядоўнасці, і пасля гэтага ўсё залежыць. Калі вы вырашылі захаваць некаторыя на заўтра, загарнуць яго ў пластмасе, ці проста накрыць сурвэткай і трымаць яго на прылаўку або кухонны стол, а не ў халадзільніку.
Калі вы хочаце, каб мароз торт (скажам, гэта чыйсьці дзень нараджэння), ні пры якіх абставінах не варта выкарыстоўваць ванну глазуру з крамы. Зрабіць рэальную сметанковую глазуру . У адваротным выпадку, гэты торт лёгка ідэальна падыходзіць менавіта так, як яна ёсць. Припудривание цукровай пудры добра , калі вы не можаце дапамагчы ўпрыгожванню.
Пасля гэтага, усё, што засталося на практыцы кажучы: «Вы хочаце, каб прыйсці на кубачак кавы і пірожнае?»