Запечаны Кітайскі Новы год торт (Nian Gao)

У той час як традыцыйныя Няні Гао парацца і не ўтрымлівае алей, яйка ці іншых інгрэдыенты , звычайна знаходзіцца ў торце цесцю, гэта запечаная версія , што гэта добра , калі вам не падабаецца стаяць над плітой турбавацца аб параходзе выкіпанне, калі вы не хочуць, каб панорамировать смажыць шмат кавалкаў, або калі вы хочаце падзяліцца з не-азіятаў, якія могуць быць выкарыстаны для больш торт, як торт. Гэта салодкі, торт, як Няні Гао, які мае злёгку ліпкую тэкстуру ці ўкусіць яго.

Што вам трэба

• 16 унцый Mochiko салодкіх рысавая мука (клейкая рысавая мука), плюс дадатковых біт для вобмешкі на выпечкі
• 1 палачка сметанковага масла або 3/4 шклянкі расліннага алею
• 3 яйкі
• 2 1/2 кубкі малака
• 1 да 1 3/4 шклянкі цукру (у залежнасці, як салодка вам падабаецца)
• 1 сталовая лыжка
• харчовая сода
• можна з
• чырвоныя бабы Адзука

Як зрабіць гэта

1. Змяшаць усе , акрамя бабоў з электрычным міксерам на сярэдняй хуткасці ў працягу 2 хвілін. Ўдар на працягу яшчэ 2 хвілін пры высокай хуткасці.
2. Апырскванне Mochiko мукі над 9 «x13» для выпечкі , якая была змазанай алей або распыляецца з Пэм.
3. Spread паловы вадкага тэсту на дне для выпякання. Развядзіце чырвоныя бабы Адзука (вы можаце змяшаць некаторыя цеста ў бабы, калі яны занадта тоўстыя для распаўсюджвання).
4. Нашмаруйце другую палову цеста на чырвоныя Адзука бабы. Выпякаць у духоўцы пры 350 F на працягу 40 да 50 хвілін.

1. Тэст на ступені гатоўнасці, уставіўшы палачкі (гэта кітайскі Новы год торт у рэшце рэшт!). Калі ён выходзіць чыстым, гэта робіцца.

Парады па стварэнні Nian Gao

Праца з клеевым рысавай пакутай ў першы раз можа быць трохі складаным, так як ён не паводзіць сябе сапраўды гэтак жа, як і іншыя віды муку. Цеста прызначаецца, каб быць дастаткова вадкасці - малочны кактэйль кансістэнцыя з'яўляецца дакладнай. Клеевые рысавая мука будзе паглынаць ваду падчас выпечкі. Пры даданні фасолю Адзука, яны будуць апускацца трохі ў вадкае цеста, якое добра. У той час як Nian Gao звычайна на пару, печаная пірог дасць вам густ традыцыйнага Nian Gao, калі не тую ж тэкстуру.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	338
Усяго тлушчаў	6 г
Насычаных тлушчаў	2 г
ненасычаныя тлушчы	2 г
халестэрын	69 мг
натрый	440 мг
вугляводы	60 г
Харчовыя валакна	10 г
бялку	13 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)