Гэты самаробны марцыпан выдатны універсальны рэцэпт марцыпаны, які пастаўляецца разам хутка і выкарыстоўвае толькі тры інгрэдыентаў! Гэта адзін з маіх любімых рэцэптаў марцыпаны, нам гэта падабаецца, таму што ён мае выдатную гладкую тэкстуру і лёгкі міндальныя густ. Калі вы хочаце павялічыць міндальныя водар, дадаць 1 / 2-1 чайную лыжку. міндаля экстракта да спадобы.
Заўвага аб марцыпанаў інгрэдыенты : міндальнае паста даступна ў большасці буйных прадуктовых крам. Вы знойдзеце яго ў праходзе заправы, што прадаецца ў 7 унцый. трубкі, а часам і банка. Калі вы не можаце знайсці міндальнага пасту, вы таксама можаце выкарыстаць гэты міндальныя рэцэпт пасты , каб зрабіць свой уласны. Калі волкія яечныя вавёркі з'яўляюцца праблемай, выкарыстоўваюць пастэрызаванае яечныя вавёркі замест гэтага.
Што вам трэба
- 1 lb.
- міндальнае цеста
- 3 кубкі цукровай пудры, просеянной
- 2 вялікіх яечных вавёрка, злёгку ўзбіць
Як зрабіць гэта
- Буйна пасекчы міндальнага пасту з нажом да таго часу, пакуль у невялікіх кавалках чвэрці памеру і змесціце міндаль пасту ў місцы вялікага міксера стэнда.
- Дадайце цукровую пудру ў міску і змяшаць іх разам на нізкай хуткасці з дадаткам засаўкі, пакуль міндальнае цеста не зламалася і ўсе мае выдатную пяшчаную тэкстуру.
- З змяшальнік працуе на нізкім узроўні, павольна дадаць яечныя вавёркі, пакуль усё не прыходзіць разам у шары ў змяшальніку. Вы можаце выявіць, што вам не трэба, каб дадаць ўсе яечныя вавёркі.
- Пасля таго, як марцыпан сфармаваў мяч, вывесці яго з змяшальніка, пыл працоўнай станцыі з цукровай пудрай, і замясіць марцыпан, пакуль ён не будзе цалкам гладкім і мае прыемныя, паддатныя тэкстуры.
- Вы можаце выкарыстоўваць марцыпан адразу, або абгарнуць яго для наступнага выкарыстання. Для таго, каб захаваць яго, абгарніце яго шчыльна з поліэтыленавай плёнкай, а затым змясціць яго ў паштовай індэксе поліэтыленавага пакета. Марцыпан будзе трымаць на працягу 3-х месяцаў у халадзільніку ці да 6 месяцаў у маразільнай камеры. Пераканайцеся ў тым, каб давесці марцыпан да пакаёвай тэмпературы перад выкарыстаннем.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 150 |
Усяго тлушчаў | 5 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 19 мг |
вугляводы | 24 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 3 г |