пюрэ з каляровай капусты
Пюрэ з каляровай капусты з'яўляецца адным з маіх любімых гародніны, каб служыць дзецям, таму што кожны біт, як смачна, як і звычайныя бульбяным пюрэ, але каляровая капуста дае ім толькі дадатковы біт вітаміна С і абалоніны.Вы можаце зэканоміць час з гэтым рэцэптам, купляючы ў мяшках, папярэдне вымытыя каляровы капусты суквеццяў ў раздзеле прадукцыі вашага супермаркета.
Што вам трэба
- 1 вялікая галава каляровы капусты (або 10 унцый. Каляровая капуста кветачкі)
- 2 фунта Yukon Gold бульбу, вычышчаны і нарэзаны кубікамі ў 1-цалевыя часткі
- 3 зубка часныку, здрабніць (або 2 арт. Сечаны часнык)
- 1 ст.л. сметанковае масла
- 1/4 кубкі суцэльнага малака
- 1/4 кубкі сыру чеддер цёрты
Як зрабіць гэта
- Змесціце каляровы капусты суквецці і нарэзаны кубікамі бульба ў вялікай цяжкай рондалі. Заліць ваду на два цалі (вада павінна даходзіць да двух цаляў над верхавінамі агародніны ў чыгуне).
- Давесці да кіпення і варыць 10 да 15 хвілін, пакуль гародніна не стануць мяккімі, калі праколваюць відэльцам.
- Зліць у друшляк.
- Вярнуцца гародніна ў рондаль. Дадаць астатнія інгрэдыенты. Mash з бульбяным прэсам, пакуль сумесь не дасягне жаданай кансістэнцыі.
Падаваць цёплым.
Любіце каляровую капусту? Паспрабуйце гэтыя іншыя вялікія рэцэпты, як Смажаныя каляровая капуста, брусэльская капуста і лук-порей з рэзкім морось, Смажаная каляровая капуста і Sunchoke суп, Смажаная каляровая капуста і морква з аліўкавым морось, белая фасолю і смажаны каляровая капуста Spread з смажаным брусэльская, і абсмаленыя і Тушаная каляровая капуста з гарчыцай насенне і зялёныя пярчынкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 246 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 16 мг |
| натрый | 130 мг |
| вугляводы | 41 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 10 г |