Торт выпечка з'яўляецца установай брытанскай і ірландскай ежы. Нішто не адзначае гэтую традыцыю лепш, чым бісквіт, і адзін даверху з летняй трускаўкай і свежых ўзбітых вяршкоў - лета на талерцы.
Гэта клубніцы і крэм Бісквіт з'яўляецца па сутнасці Вікторыя бісквіт , але замест начыння варэння, свежыя садавіна замест гэтага выкарыстоўваецца.
І дзеянне Вікторыі Бісквіт не гэтак складанае , як большасць людзей думаюць, вам проста трэба прытрымлівацца некалькі простых парадаў , бісквіта гарбаты , апісаных ніжэй , і глядзець рост торта , як святло , як пёрка.
Што вам трэба
- 3 вялікіх яйкі вольнага дыяпазону (пры пакаёвай тэмпературы)
- 225 г / 8 унцый цукровай пудры
- 225 г / 8 унцый самастойнага павышэння мукі (плюс 2 ч. Лыжкі парашка выпечкі прасейваюць разам)
- 125 г / 4 унцыі сметанковага масла (размягчается)
- 100 г / 3 унцыі маргарыну
- 225 г / 8 унцый свежыя
- трускаўкі (промывают, Hulled і тоўсты пласт нарэзаны)
- 200 мл / 7 вадкіх унцый
- узбітыя сліўкі (узбітыя ў
- цвёрдыя пікі )
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 180C / 350F / Gas 4.
- Злёгку вышмаруйце два 20см / 8 "сэндвіч слоікаў. Выраўнуйце дно толькі злёгку змазаны тлушчам бляху пергаментам.
- Выкарыстанне міксера стэнда або электрычны ручной міксер, змяшаць яйкі, цукар, муку і Пякарскі парашок і размякчанае сметанковае масла і маргарын , пакуль цалкам не змяшана. Сумесь павінна быць мяккай кансістэнцыяй. Калі ў вас няма электрычнага міксера можна выкарыстоўваць драўляную лыжку.
- Падзяліць торт цеста раўнамерна паміж двума выпечных формаў - Я аддаю перавагу, каб ўзважыць іх, каб пераканацца, што яны аднолькавыя, але гэта не з'яўляецца істотным. Злёгку гладкая паверхня торта і соваць іх на сярэдняй паліцы летняй печы. Прыгатуйце на працягу 25 хвілін або пакуль кексы добра падняліся і залаціста-карычневы колер на паверхні. Калі тарты Браўнінг занадта хутка знізіць тэмпературу ледзь-ледзь, але не паддавайцеся спакусе, каб адкрыць дзверы.
- Пасля таго, як яны паўсталі і карычневыя, вы можаце адкрыць дзверы, каб праверыць, асцярожна націсніце на цэнтр торта ён павінен спружыніць хутка. Выдаліце піражкі з печы і змяшчаюць на астуджэнне стойкі на працягу 5 хвілін. Пасля 5 хвілін, тарты павінны быць ўсаджванне далей ад бакоў выпечных формаў. Асцярожна выдаліце пірагі з кансервавых слоікаў і пакінуць цалкам астыць на астуджэнне стойкі.
- Пасля астуджэння, змесціце адзін торт прыгатаваную бокам уніз на талерку. Пакрыццё з тоўстым пластом трускаўкі з наступнай яшчэ таўсцейшым пластом ўзбітых вяршкоў. Зверху з другім тортам. Перацягванне ** з цукровай пудрай, дадатковая суніца, калі вы хочаце, і нават другі пласт крэму павінен быць евайте пачуццё дэкадэнцкі. Падаваць з кубачкам гарбаты.
Заўвагі: Вы можаце змяніць запаўненне бісквіта , каб зрабіць большасць з любых сезонных мяккіх садавіны , такія як свежая маліна , або калі ў вас няма свежых садавіны , то выкарыстоўваць добры тоўсты пласт фруктовага джэма.
Не выкарыстоўваць замарожаныя садавіна ; яны не будуць падтрымліваць торт і зрабіць яго сырым.
Для таго, каб варушыць торт, змесціце цукровую пудру ў дробным сіце і патрасіце над тортам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 551 |
| Усяго тлушчаў | 29 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 41 мг |
| натрый | 702 мг |
| вугляводы | 67 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 8 г |