Усё пра Зялёны часнык і часнык Scapes

Зялёны часнык і часнык Scapes дадаць пяшчотны чесночный водар вясной і ў пачатку лета страў. Зялёны часнык з'яўляецца прыкметай вясны і даступны, пачынаючы з сакавіка ў гарачым клімаце і ў ліпені ў прахалодных з іх, у той час як часнок Scapes даступныя з канца вясны да канца лета ў больш халодных раёнах.

У чым розніца паміж зялёным часнаком і часнаком Scapes?

Зялёны часнык маладыя версіі раслін, якія ў канчатковым рахунку вырабляюць галоўкі часныку знайшлі ў краме, у той час як часнок Scapes з'яўляюцца цветоносы з часныку раслін пазней у гэтым сезоне.

Зялёны часнык, як правіла, з мяккіх шыі гатункаў, вырашчаных ва ўмераным або гарачым клімаце, у той час як Scapes прыходзяць з цвёрдых шыі гатункаў, вырашчаных у больш халодных раёнах.

зялёны часнык

Зялёны часнык проста няспелы часнык і выглядае як злёгку зарослы зялёным лук або зялёны лук. Ён выцягваецца вытворцамі пры прарэджванні культур і, усё часцей, вырошчваецца ў сваім уласным праве.

Паглядзіце на зялёны часнык са свежымі зялёнымі вяршынямі. Пазбягайце высушаныя канцы або сырыя лісце. Browning або брудныя знешнія лісце могуць быць адагнаны, гэтак жа як і зялёны лук.

Для таго, каб выкарыстоўваць зялёны часнык: абрэзаць каранёвыя канцы і любую жорсткую частка зялёных лісця. Нарэзаць або лустачку белага, светла-зялёны, і першыя некалькі цаляў цёмна-зялёных лісця (да таго часу, як яны далікатныя).

Выкарыстоўвайце зялёны часнык вы б зялёны лук або часнык, адзначыўшы, што яно мацней, чым першы, але больш мяккі, чым апошні. Гэта даволі рэзкае сырымі, і спее надзвычай пры варэнні.

часнок Scapes

Часнок Scapes з'яўляюцца кудзерак Цветоноса цвёрдых шыі гатункаў часныку, вырашчаных у халодным клімаце. Яны адрэзаныя ад вытворцаў, каб стымуляваць больш высокія тэмпы росту цыбуліны і даступныя праз пачатак лета ў больш халодных рэгіёнах вырошчвання.

Для таго, каб выкарыстоўваць часнык ствалы калоны: проста нарэзаць або прапусціць праз мясарубку. Дадайце яго сырым ў салатах (ён мае вялікі храбусценне), або кінуць жменямі ў размешваць-Frys.

Калі ў вас ёсць шмат марыніста вакол, зрабіць смачны часнык вусікі саленні .

Дзе знайсці зялёны часнык і часнык Scapes

Попыт на абодва зялёнага часнык і часнык марыніста расце як усё больш рэстаранаў пакласці іх у сваім меню і людзі выяўляюць іх мяккі, але выразна чесночный водар. Яны па-ранейшаму ў асноўным толькі на рынках фермераў і сялянскіх гаспадарках, але вы можаце ўбачыць іх на рынках гурмана і нават вялікія секцыі супермаркета вырабляюць у некаторых цытуемых.

Рэцэпты Выкарыстанне Зялёны часнык

Самы просты спосаб выкарыстоўваць зялёны часнык проста нарэзаць яго і выкарыстоўваць яго ў якасці гарніру, так жа, як зялёны лук, так як у гэтым Endive кумкватам салата . Наступны падыход, каб дадаць яго ў простых прыгатаваных стравах, дзе яго далікатна чесночный водар можа сьвяціць:

• Зялёны часнык Омлет змякчае часнык густ з невялікай колькасцю мяккага сыру для прыгожага сняданку
• Зялёны часнык рызота дазваляе густ сапраўды ззяць супраць далікатнага рысу
• Зялёны і зялёны часнык выкарыстоўвае часнык водар , каб узмацніць водар землянога прыгатаванай зеляніны

Калі ў вас ёсць шмат зялёнага часныку на руках:

• Зялёны часнык Пестаў ператварае макароны ў казачна вясновым вячэру, з даданнем або без дадання іншых вясновых гародніны
• Зялёны часнык Туалетны кружыцца сцеблы ў смачны вінегрэт (паспрабаваць яго на спаржу!)

• Дадаць зялёны часнык у свой любімы рэцэпт простага бульбянога супу для лёгкага вячэры з невялікай колькасцю хлеба ўвабраць усё, што часнык густ
• Смажаны зялёны часнык робіць kicky трохі гарніру