Смажаны арахіс можа забяспечыць добрае колькасць неабходных пажыўных рэчываў у здаровай дыеце. Прапусціць высокае колькасць натрыю, які змяшчаецца ў салёным арахісе і захапіць некалькі несоленых з іх для добрай закускі. Хоць прыкладна чвэрць кубкі складае каля 250 калорый, арахіс, якія з'яўляюцца несоленых і абсмаленымі забяспечваюць спалучэнне бялкоў, тлушчы і вугляводы. Існуе таксама багаты крыніца мінералаў у арахісе, як марганец, калій, фосфар і цынк.
Ешце смажаны арахіс у ўмераных колькасцях і ня саромейцеся дадаць водар з заправамі і начынкамі , як высушаны кроп, чорны перац і перац чылі, сухафруктаў і іншых траў і спецый.
Кароткая Гісторыя
Смажаны арахіс стаў папулярным у канцы 1800-х гадоў, калі PT Барнум цыркавыя вагоны перамяшчаюцца па краіне. Гандляры з «Fresh смажаным арахісам» пазначаныя на іх перавозкі крычаў, «Гарачыя смажаныя арэшкі!» для наведвальнікаў. Неўзабаве, больш вулічныя прадаўцы пачынаюць рабіць тое ж самае, і больш каляскі, поўны арахіс сталі папулярнымі ў іншых месцах, такіх як гульні ў бейсболе. Як харчавання выраслі ў 1900-х гадах, попыт зрабіў, а асабліва для смажанага арахіса.
У той час як смажаны арахіс застаецца папулярнай закуска нават сёння, гэта можа прывесці да адной з самых цяжкіх алергічных рэакцый. Будзьце асцярожныя аб спажыванні смажанага арахіса, калі ў вас ёсць арахіс алергія, так як сухая обжарка стварае хімічнае ператварэнне бялкоў у арахісе, якія могуць актываваць імунную сістэму.
Як Скура Арахіс
Пры абпале арэшкаў ў мікрахвалевай печы, то неабходна, каб вы скура арэшкі ці іншым чынам выдаліць абалонку. Шкуры, натуральна, падаюць сырыя арэшкі, калі вы змесціце іх у духоўцы на працягу прыкладна пяці хвілін пры тэмпературы 350 градусаў. Аднак, калі вы не выкарыстоўваеце духоўку на ўсіх, вы можаце выдаліць скуру арэшкаў ў гарачай антіпрігарная патэльні на слабым агні на працягу пяці хвілін.
Вы, верагодна, прыйдзецца змешваць іх часта так, што яны не прыліпаюць, спаліць, або атрымаць горкі.
Рэцэпт для абсмажвання ў мікрахвалевай печы
Гэта даволі лёгка смажаны арахіс ў мікрахвалевай печы, і гэта займае ўсяго каля 15 хвілін, каб зрабіць гэта. Grab арахіс, алей і шклянку для выпечкі, каб пачаць працу.
- Арахіс павінен лупіцца (абалонкі выдалены).
- Змесціце 2 кубкі арахіса ў 10x16 цаляў шкляны форму для выпечкі.
- Dot з 2 чайнымі лыжкамі сметанковага масла.
- Мікрахвалевая печ на высока на працягу 2 хвілін.
- Змяшаць.
- Мікрахвалевая печ на высокіх яшчэ 2 хвілін.
- Працягвайце варыць і перамешванне кожныя дзве хвілін да крыху ніжэй патрабаванага ўзроўню гатоўнасці.
- Арахіс працягваюць варыць пры выдаленні з духоўкі.
- Прыгатуйце ў агульнай складанасці 10 хвілін для лёгкай абсмажвання або 12 хвілін для больш цёмнай абсмажвання.
- Астыць за 10 хвілін да ежы.
- Захоўваць прыгатаваную вычышчаныя арэшкі ў герметычным кантэйнеры на працягу трох месяцаў у халадзільніку ці шэсць месяцаў у маразільнай камеры.
чаявыя
- Калі вы можаце, выбраць неачышчаных арэшкі, якія маюць чыстыя, непарыўныя, бездакорныя снарады, якія ня грукочуць пры устрэсванні.
- 1-1 / 2 фунта неабчышчанага арахіса складае каля 1 фунта абстраляў або 3-1 / 2 да 4 кубкаў.
- Захоўваеце неачышчаных сырыя арэшкі ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да шасці месяцаў.