Гэтыя лёгкія, запечаныя з журавінамі пончыкі зрабіць казачныя салодкі сняданак лячыць - яны ідэальна падыходзяць для восеньскага і зімовага адпачынку па раніцах. Запечаныя пончыкі выходзяць вільготныя і торт, як і глазуру дзіўна. Акрамя таго , яны ў тлушчы ніжэй , чым больш тыпова смажаныя пончыкі . Яны нават могуць быць пададзены як дэсерт!
Выкарыстоўвайце дробна нарэзаныя свежыя або замарожаныя журавін у пончыкі разам з некаторай апельсінавай цэдрай.
Рэцэпт складае каля 12 да 15 вялікіх пончыкаў або каля 2 да 2 1/2 тузіны міні-пончыкі. Зрабіце падвойную партыю гэтых пончыкаў і замарозіць іх (паліваная або непаліваных). См захоўвання і замарожвання інструкцыі ніжэй рэцэпту.
Што вам трэба
- пончыкі:
- 2 кубкі ўніверсальнай пакуты
- (9 унцый)
- 1 кубак цукровага пяску
- 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 2 вялікіх яйкі
- 2/3 кубкі малака
- 5 сталовых лыжак сметанковага масла (растаплю)
- 2 чайныя лыжкі апельсінавай цэдры (дробна цёрты)
- 1 1/2 чайнай лыжкі ванільнага экстракта
- 1/2 шклянкі журавін (свежай або замарожанай, дробна нарэзаны)
- Аранжавая Паліва:
- цукру 1 1/2 кубкі кандытараў
- 3 сталовыя лыжкі свежага апельсінавага соку (або больш, па меры неабходнасці для забеспячэння ўзгодненасці)
- 1 гарбатная лыжка апельсінавай цэдры (дробна цёрты)
- экстракт ванілі 1/2 чайнай лыжкі
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 350 F.
- Спрейте пончык рондаль з антіпрігарная падрыхтоўкай ежы або выпечкай спрэй.
- У сярэдняй місцы, змяшайце пакуту, цукар-пясок, Пякарскі парашок і соль. Сумесь старанна венцам або лыжкай.
- У вялікай місцы ўзбіць яйкі з малаком, топленым маслам, 2 чайныя лыжкі апельсінавай цэдры і 1 1/2 чайныя лыжкі экстракта ванілі.
- Дадайце сухія інгрэдыенты да вільготнай сумесі разам з дробна нарэзанай журавінамі. Змяшайце толькі да той пары, пакуль інгрэдыенты ўвільгатняюць.
- Выкладзеце цеста ў паражніны пончыкі патэльні, запаўняючы прыкладна палову поўнай. У якасці альтэрнатывы, лыжка вадкага тэсту ў поліэтыленавы пакет для захоўвання прадуктаў харчавання, адрэзаў маленькі кавалачак кута і труб вадкага тэсту ў рондаль.
- Выпякаць пончыкі на працягу прыблізна ад 10 да 12 хвілін (каля 7 да 9 хвілін для міні-пончыкаў), або да таго часу, пакуль зубачыстка выходзіць чыстую, калі ўстаўляюцца ў абаранак.
- Хай пончыкі астыць на працягу 5 хвілін, а затым акуратна выдаліце іх да стойцы, каб астудзіцца цалкам.
аранжавая Паліва
- Просейте цукар кандытараў ў міску сярэдняга памеру. Дадайце 3 сталовыя лыжкі апельсінавага соку, на памяранцавую цэдру і ванільны экстракт. Венца для змешвання. Дадаць яшчэ апельсінавы сок для больш тонкай глазуры, калі гэта неабходна.
- Акуніце верхавіны пончыкі ў глазуры сумесі або распаўсюдзіць яго на пончыкі з лыжкай або лапатачкай.
- Змесціце зашклёныя пончыкі назад на стойку і даць пастаяць , пакуль вяршыні не высахнуць і ўсталяваць.
чаявыя
- Нарэзаць unthawed замарожаную журавіны ў невялікай здрабняльнік харчовых прадуктаў або кухонным камбайне.
- Захоўваць пончыкі, падзеленыя лістамі або ваксаванай паперай, пры пакаёвай тэмпературы на працягу прыкладна 2 дзён ці ў халадзільніку на працягу ад 6 да 7 дзён.
- Для таго, каб замарозіць пончыкі (паліваныя або неглазурованные), размясціць іх на лісце выпечкі. Змесціце бляху ў маразільнай камеры. Калі пончыкі замерзла, загарнуць іх у фальгу або пакласці іх у мяшочкі маразільніка, выціскаючы як мага больш паветра, як гэта магчыма. Мараторый на тэрмін да 3 месяцаў. Адліга замарожаных пончыкаў ў халадзільніку або разагрэць іх у мікрахвалевай печы на працягу некалькіх секунд.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 244 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 74 мг |
| натрый | 341 мг |
| вугляводы | 38 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 4 г |