Гэты рэцэпт Сарма сэрбская версія галубцоў , што многія сербы служаць кожны дзень , але асабліва для асаблівых выпадкаў , як іх Славе і іншыя святы.
Некаторыя людзі выкарыстоўваюць прывазныя або самаробныя цэлыя раздзелы брынзы ў расоле капусты (квашаная) , вядомай як Кісялі kupus , робячы іх Сарма.
Праверце гэты хуткі наканечнік для простага спосабу выдалення лісця з качаноў . І тут больш галубцы рэцэпты .
Што вам трэба
- 1 вялікая галоўка капусты (ад 3 да 4 фунтаў)
- 1 фунт зямлю патрона
- 1/2 фунта свіны фарш
- 1 кубак рысу-сырца (апалоскваюць)
- 1 (1,4 унцыі) пакет абязводжанай луковый суп сумесь
- 1 (32 унцый) банка
- квашаная (прамыць і асушаных)
- 6 вэнджаных рэбраў (або рулька або іншае вэнджанае мяса)
- 1 (8 унцый) можа таматавы соус
- 1 (10,75 унцыі) можа таматавы суп
Як зрабіць гэта
падрыхтоўка Капуста
- Паравая капуста, пакуль знешнія лісце не кульгаў. Выдаліце лісце, і па-ранейшаму.
- З разаком, выдаліце жорсткія рэбры з лісця, не пашкоджваючы іх. Рэзерв больш жорстка знешнія лісце, але не выкарыстоўваць для пракаткі.
зрабіце начынне
- У сярэдняй місцы змяшаць молаты патронам, молатую свініну, рыс і лук супу.
- Даданне трохі вады зробіць сумесь лягчэй звяртацца.
сабраць Rolls
- Heap 2 сталовых лыжкі запаўнення на кожным лісце капусты, скласці ў ніжняй частцы ліста капусты уверх над мясам, затым складзеце боку да цэнтра, і адкаціць ад сябе, каб цалкам накрыць.
- Паўтарайце, пакуль начынне мяса не знікне.
выпякаць Сарма
- Разагрэйце духоўку да 350 F. Выдаліце асяродак капусты і буйна нарэзаць астатнюю капусту, акрамя жорсткіх знешніх лістоў вы зарэзервавалі.
- Спрэд нарэзанай капусты на дне вялікім рондалі або жароўні. Дадаць квашаную капусту.
- Пласт на галубцы, шво бокам уніз. Нарэзаць вэнджаныя рэбры на кавалкі пры выкарыстанні, у адваротным выпадку, прастору з вэнджаным мясам выбару паміж галубцамі.
- Накрыць булачкі з зарэзерваванымі жорсткімі знешнімі лісця. Змяшаць таматавы соус і суп з дастатковай колькасцю вады, каб зрабіць liquidy кансістэнцыі. Заліць рулоны да таго часу, пакуль сумесь не стане на адным узроўні з валкамі, але не празмерна.
- Накрыйце рондаль і выпякаць 1 гадзіна. Затым зніжаюць тэмпературу да 325 F і выпякаць на працягу больш за 2-х гадзін. Хай сядзяць 20 да 30 хвілін перад падачай на стол. Замярзае добра.
Ружа гэта ружа гэта ружа ...
Галубцы ў той ці іншай форме прысутнічаюць у большасці нацыянальнай кухні, але асабліва сярод усходніх еўрапейцаў. Чэхі і славакі называюць іх holubky і палякі ставяцца да іх як gołąbki . Усе яны зводзяцца да адной і той жа рэчы мяса і напаўняльніка, як рыс або ячмень закатаны ў капусным лісце і прыгатаваныя на пліце або ў духоўцы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 536 |
| Усяго тлушчаў | 19 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 116 мг |
| натрый | 1,443 мг |
| вугляводы | 50 г |
| Харчовыя валакна | 12 г |
| бялку | 43 г |