Славацкія галушкі (Бульбяныя варэнікі) Рэцэпт

Славацкая halušky (ха-loosh-Кі) традыцыйна вараць пельмені , прыгатаваныя з цёртага сырога бульбянога цеста. Іх можна ёсць як гарнір ці асноўнае страва. Некаторыя кухары выкарыстоўваюць спалучэнне цёртага сырога бульбы і цёртыя прыгатаваны бульбу ў цесцю, у той час як іншыя дадаюць нарэзаныя вараныя бульбу ў вараных пельменяў , калі яны будуць спалучацца з сырам брынза, сыр sheep's малака, калі ён вядомы як брынзовые галушкі . Адзіныя іншыя інгрэдыенты мука і соль, а таксама дадатковыя яйкі. У іх вельмі простым, haluš падаюцца з беконам і лукам, як у гэтым рэцэпце.

Славацкая версія halušky адрозніваецца ад польскага haluski , які ўяўляе сабой камбінацыю з локшыны, капусты і цыбулі. Гэтыя славацкія кнэдлікі падобныя на польскі Kartoflane клёцкі .

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У вялікай патэльні карычневага сала з цыбуляй, выкарыстоўваючы, да гатоўнасці. Адкласці. Пастаўце вялікі рондаль падсоленай вады на кіпець.
  2. У кухонным камбайне, дадаць дробна нарэзаную бульбу і працэс да поўнага пюрэ. Дадайце соль і муку трохі ў той час, апрацоўка пасля кожнага дадання, пакуль лыжка не будзе прыліпаць прама ў цесце.
  3. Перанясіце цеста на апрацоўчую дошку. Выкарыстоўваючы нож, скрэбці каля 15 маленькіх кавалачкаў тэсту ў кіпячую ваду. Калі ўсе яны плаваюць у верхняй частцы, выдаліць з шумоўкай ў друшляк, каб знясіліць. Паўтарыце з пакінутым тэстам.
  1. Аб'яднаць варэнікі з салам і цыбуляй, выкарыстоўваючы, і адразу ж падавайце.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 702
Усяго тлушчаў 32 г
Насычаных тлушчаў 11 г
ненасычаныя тлушчы 14 г
халестэрын 83 мг
натрый 2300 мг
вугляводы 66 г
Харчовыя валакна 8 г
бялку 36 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)