Скаллион кимчи праходзіць доўгі шлях, так што вам не трэба, каб зрабіць тону, каб мець добры кимчи на рукі і гатовыя акружыць вашыя карэйскія стравы.
Што вам трэба
- 2 фунта зялёны лук, прамытыя і прамытыя добра, з каранямі і парады выдаленыя
- 1/4 кубкі рыбны соус
- 2 азіяцкія грушы, промывают, вычышчаныя, полыя і працёртыя
- 5 зубчыкаў часныку, промывают, вычышчаныя і працёртыя
- 1-цалевы імбір, вычышчаны і працёрты
- 2 кубкі kochukaru (карэйская чырвоны перац парашок)
- 2 насення кунжуту ст.л.
- 1,5 ст.л цукру
- 1 гарбатная лыжка рысу вінны воцат
- 1 кубак вады
- 2 сталовыя лыжкі салодкага рысавай мукі
Як зрабіць гэта
- Калі зялёны лук ўсё яшчэ мокры ад вашай мыйкі, затым прамакніце іх насуха.
- У вялікай місцы, уліць рыбны соус над зялёным лукам, пакрываючы іх.
- Хай сядзяць на працягу прыкладна 20 да 30 хвілін.
- У той час як зялёны лук сядзіць, у Рондаль над асяроддзем, змяшайце ваду і салодкую рысавую муку. Змяшайце асцярожна.
- Цяпло да пеністых. Выключыце агонь і дайце яму астыць.
- Зрабіце заправу пасту з вашых працёртых груш, часныку, імбіра і змешваючы іх усё разам добра.
- У чары міксера, у спалучэнні вашых прыправаў пасты з kochukaru, насеннем кунжуту, цукрам і воцатам. Добра змяшайце.
- Калі салодкі рыс паста астыне, змяшаць яго з рэзкай прыправы сумессю. Старанна змяшаць.
- Цяпер выліце гэтую камбінаваную заправа сумесь на зялёную цыбулю ў рыбным соусе.
- старанна і акуратна змяшаць, пераканаўшыся, што лук пакрытыя падліўкай.
- У шкляной банку, змесціце зялёны лук акуратна, складванне, калі гэта неабходна. Дадаць у невялікіх згусткаў зладзіць.
- Накрыйце пакінуты соус.
- Шруба на вечку свабодна і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы. Хай кимчи закісанне на працягу пары дзён.
- Калі яна гатовая да ўжывання, захоўваць у халадзільніку.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 94 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 513 мг |
| вугляводы | 20 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 3 г |