Некаторыя камбінацыі густу не могуць быць перасягнуты, паколькі яны проста ўзнёслыя. Адна такой камбінацыяй з'яўляецца сапраўдным мятным соўсам і спякотнае з бараніны звычайна падаецца як традыцыйны нядзельны абед.
Mint не толькі з'едлівыя травы, але пры выкарыстанні ў мятным соўсам таксама асабліва добра пры рэзанні праз любую тлустасць, уласцівую бараніна робяцца, як гэта з воцатам. Салодкая бараніна, з'едлівы прысмак свежай мяты, прысмакаў з цукру і прыкус воцату ўсе сабраліся разам на пліце, каб стварыць тое, што лічацца класічным брытанскім спалучэннем густаў.
Іншая прыгажосць гэтага падліўкі гэта так танна, каб зрабіць; " чаму вы калі-небудзь купіць банку мятного падліўкі сюрпрыз. Свежая мята багатая праз Брытанскія выспы дзікарослыя і ў садках. Вы ўпэўненыя, што ведаеце, хто мае мяту, нават калі вы не растуць самі.
Што вам трэба
- Вялікі букет з свежых лісця мяты саду * глядзіце нататка ніжэй
- 5 сталовых лыжак кіпячай вады
- 3 сталовыя лыжкі белага віннага воцату * глядзіце нататка ніжэй
- 1 ½ сталовыя лыжкі цукру
Як зрабіць гэта
- Выняць лісце ад сцябла мяты. Праверце лісце, каб забяспечыць там няма насякомых або божыя кароўкі, якія хаваюцца ў любым месцы. Калі хімічныя спрэі не выкарыстоўваюцца або блізка да дарожна-транспартным выпарэння, не трэба мыць мяты. Нарэзаць лісце.
- Змесціце нарэзаныя лісце мяты ў гарачатрывалую збан, пасыпаць цукрам затым заліць кіпячай вадой. Змяшайце асцярожна, накрыйце харчовай плёнкай і змясціць у адзін бок і пакінуць астываць.
- Пасля таго, як холад, рух у воцаце і густ падліўкі. Калі яно будзе занадта моцным, проста дадайце трохі больш вады. Занадта слабы, дадайце больш мяты.
- Накрыць зноў і пакінуць на адным баку, па меншай меры, адну гадзіну, даўжэй, калі ў вас ёсць час. У мятных водарах прасочвацца у цукровым воцат.
- Падаваць мятный соус у невялікую міску ці збан з невялікай выступае лыжкай. Свежая мята соус будзе трымаць у халадзільніку на працягу некалькіх тыдняў, калі вы пераліваць ў закручваюць вечку банку. Тым не менш, соус настолькі смачны, я сумняваюся, што вы будзеце мець ніякіх левых пасля традыцыйнага нядзельнага абеду, а таксама гэта так хутка і лёгка зрабіць.
- Дакладнае спарванне мятного падліўкі з смажанай баранінай, але служыць яму барановыя адбіўныя, катлеты, чаранкоў або дадаць лыжцы на ірландскае рагу. Іншая любоў мятного падліўкі патанае над пірагом.
Які тыпу манетнага двара павінны быць выкарыстаны для Real мятного падліўкі?
Ёсць сотні відаў свежай мяты, якія растуць у Вялікабрытаніі, але лепш адзін для мятного падліўкі агульнай саду мята. Нічога асаблівага.
Які тыпу воцат я павінен выкарыстоўваць для мятного падліўкі?
Лепшы воцат будзе просты белы вінны воцат. Араматызаваныя віды воцату варта пазбягаць і не выкарыстоўваць солад або любы цёмны воцат, як гэта занадта моцная і забівае густ.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 14 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1 мг |
| вугляводы | 3 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |