Гэты рэцэпт для польскага тамата-рысавага супу ці Зуп pomidorowa ryżu (ЕЙ-цьфу лапа-Міі-каўка-RRAW-вах RRIH-zhoo) уяўляе сабой тоўстае, сардэчнае справу з морквай, салерай, і лукам. Гэта можа быць працёрта і вяршкі, пры жаданні, але мне падабаецца, ён пакінуў каржакаваты. Гэтую страву ў міску. Я выкарыстоўваю курыны булён, але гэта можа быць зроблена з агароднінным булёнам , каб зрабіць гэта сапраўды вегетарыянец прапановай.
Вось вялікая фатаграфія польскага тамат-рысавы суп.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 вялікі лук
- 2 нарэзаныя салера рэбраў
- 2 вялікі вычышчаная і нарэзаная моркву
- 1 зубок сечанага часныку
- 6 кубкаў курынага або агародніннага булёна
- 2 фунта вычышчаныя, адабраныя і нарэзаныя памідоры
- 1/2 чайнай лыжкі здробненых лісця чабора
- Соль і перац па гусце
- 1 кубак прыгатаваны і астуджаны рыс
- 1/2 кубкі салодкага або смятаны (па жаданні)
Як зрабіць гэта
- У вялікім рондалі або жароўні, соце лук, салера, моркву і часнык, пакуль лук не стане празрыстым. Дадаць булён, памідоры, чабор, соль і перац па гусце. Давесці да кіпення, паменшыць агонь, і тушыць непакрыты 1 гадзіну ці да таго часу, морква не стануць мяккімі і суп некалькі зніжана.
- У гэты момант, суп можа быць працёртыя, калі гэта пажадана. Дадайце рыс і цяпла праз. Пры жаданні, салодкі ці кіслы крэм можна дадаць у гэты момант.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 290 |
Усяго тлушчаў | 9 г |
Насычаных тлушчаў | 5 г |
ненасычаныя тлушчы | 2 г |
халестэрын | 21 мг |
натрый | 819 мг |
вугляводы | 46 г |
Харчовыя валакна | 4 г |
бялку | 9 г |