Ялавічына з рэзкім соусам з чорных бабоў

Кісламалочныя чорныя бабы надаюць свой адмысловы густ і водар гэтай кітайскай ялавічыны ў соусе рэцэпт, у той час як чылі паста дадае дадатковы ўкус. Падачы 3 да 4.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Адрэжце ялавічыну ў кавалкі памеру ўкусу. Дадаць інгрэдыенты для марынаду, дадаючы апошні кукурузны крухмал.
  2. Марынаваць мяса на працягу дваццаці хвілін.
  3. У той час марынавання ялавічыны, рыхтуюць соус і гародніна. У невялікай місцы змяшаць соевы соус, цукар, курыны булён і чылі пасту. У асобнай невялікі місцы, растворыце кукурузны крухмал ў вадзе. Адкласці.
  4. Паласканне чорных бабоў і пакіньце на некалькі хвілін, каб размягчыць. Выкарыстоўвайце колун або нож, каб нарэзаць дробна. Фарш часныку і расцярыце з чорнымі бабамі.
  1. Радок салера і ачысціць моркву. Разрэжце па дыяганалі на тонкія лустачкі. Парэжце зялёны лук у траціну.
  2. Цяпло вок і дадайце 2 сталовыя лыжкі алею . Калі алей гатова , дадайце лук - шалот. Спякотнае руху коратка, затым дадайце моркву і салера. Спякотнае руху да тэндэру і храбусткім. Выдаліць гародніна з вок і адкласці ў бок.
  3. Разагрэйце вок і дадаць 3 сталовыя лыжкі алею. Калі алей гарачым, дадайце расцёрты часнык і чорныя бабы. Спякотнае руху да духмяны. Дадайце марынаваную ялавічыну. Спякотнае руху, пакуль няма пачырванення ў ялавічыне.
  4. Дадайце падліўку ў сярэдзіне кацялка з выпуклым дном. Дайце кукурузнага крухмалу / воднай сумесі хуткае рух і дадайце ў сярэдзіне вок. варушачыся хутка, каб згуснуць. Калі падліўка закіпіць дадаць вараныя гародніну. Добра змяшайце. Зняць з агню і змяшаць у кунжутное алей. Падаваць гарачым.


Top Ялавічына Гарачае руху Рэцэпты