Прынясіце новы водар латук з хуткай паездкай на грыль. Так, грыль. Не хвалюйцеся, фірма, хрумсткія лісце салаты Ромэн можа заняць некаторы колькасць цяпла, і кароткае трохі часу на грылі дае ім павабныя абвугленыя краю і нікнуць іх усё не так ужо многа дзіўным чынам, дадаючы дадатковую тэкстуру іх хрумсткі характар.
Вы знойдзеце шмат спосабаў, каб служыць на грылі Romaine ў канцы рэцэпту, ад па сабе, каб быць асновай для смачных салат выкарыстоўваюцца ў якасці гарніру на іншых стравах.
Гэты метад так жа, як гэта рэцэпт, так што не занадта турбавацца аб колькасці. Калі ёсць больш людзей прыходзіць да абеду, складае больш салаты на грылі!
Што вам трэба
- 2 галоўкі
- салата Ромэн
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- Рыса марской солі
Як зрабіць гэта
- Цяпло газ або вугаль грыль на моцным агні (вы павінны быць у стане трымаць руку ў цалі над варачнай кратамі для ўсяго другі ці два, перш чым цягнуць яго далей ад цяпла).
- Спліт вялікіх галоў Ромэн напалам; меншыя галоўкі можна пакінуць цалкам. Змесціце іх на страве ці ліст выпечкі і чысціць галоўку (ы) латук з аліўкавым алеем. Будзьце ліберальным з алейным-ня абліваць, але пераканайцеся, што салата добра пакрыты на ўсім працягу. Пасыпаць іх на ўсім працягу з соллю.
- Змесціце Romaine на гарачы грыль. Хай яны сядзяць і рыхтаваць толькі да краю лісця ня пачынае паўкокс, як правіла, ад 2 да 3 хвілін. Дазвольце іх працу і паўкокс з другога боку, яшчэ 2 да 3 хвілін (паўтарыць, калі неабходна, для больш буйных галовак, якія разразаюцца з больш «бакамі»), і зніміце Romaine з грылю.
- У той час як на грылі ромэн можна падаваць пры пакаёвай тэмпературы (не вельмі «гарачы» на грылі, так як гэта проста атрымліваць абвугленыя, не цалкам прыгатаванае і абвяў), што робіць яго занадта далёка наперадзе часу не прапаноўваюць шмат пераваг, і я не магу рэкамендаваць яго.
Як служыць Смажаны Romaine:
- Падаваць цэлыя маленькія галавы ці вялікія галоўкі разразаюць уздоўж, як ёсць, сыпалася з трохі больш аліўкавага алею, цытрынавага соку і пасыпаць соллю, а таксама свежемолотый чорны перац і / або некаторых рашотак пармезан, Manchego або іншага цвёрдага сыру ,
- Нарэзаць смажаную латука ў маленечкія часткі і змяшайце з каханым салатай апранання -Я веер гэтага Авакада Lime Перапрананне з ім, ці гэтага пахта кропу запраўкай .
- Зрабіць гэта запаленая ромэн салата.
- Выкарыстоўвайце яго нарэзаным ў гэтай Турцыі Tacos .
- Стварыце салата Кобб з ім!
- Прапанову разам з рэзкай стравамі , такімі як Posole або свініны Зялёны чылі .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 116 |
| Усяго тлушчаў | 11 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 51 мг |
| вугляводы | 5 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 2 г |