Піва вырабляецца з чатырох асноўных кампанентаў - ячменнага соладу, хмеля, вады і дрожджаў. Усё астатняе , што знаходзіць свой шлях у заварной гаршчок вядомы як дапаможны сродак . І амаль усе ўжо завяліся ў піве ад малака да траў і спецый ў кроў жывёл для садавіны і гародніны. Натуральна, што шакалад з'яўляецца любімым прыдаткам многіх півавараў .
Ёсць некалькі спосабаў, каб дадаць шакалад піва. Кожны з іх будзе прыносіць іншы аспект какава-бабоў да піва.
У пачатку працэсу варэння , півавары пюрэ соладавага ячменю. Заціраньня калі гарачая вада выкарыстоўваецца для распачынання ферментаў у збожжы да разбурэння некаторых з крухмалу і бялкоў у ядры ячменю. Даданне шакаладу на дадзеным этапе ставіць яго глыбока ў сэрцы піва. Маленькі густ і водар нават менш перавядуць у Пінту шкло, але шакалад будзе спрыяць глыбокае земляное якасці.
Пасля таго, як размінаніе, піва вараць . Гэта калі большасць шакаладу півавараў дадаць свой любімы прыдатак. Піва вараць у любым месцы ад аднаго да двух гадзін. Раней любы інгрэдыент дадае менш з больш тонкіх аспектаў гэтага інгрэдыента будзе відавочныя ў піве. Такім чынам, дадаючы шакалад ў пачатку кіпення гэта так жа, як дадаць яго ў затор. Але калі шакалад дадаецца на працягу апошніх пятнаццаці хвілін або каля таго ён будзе мець моцнае прысутнасць у водары і водар гатовага піва.
Для таго, каб атрымаць самае багатае, самы шакаладнае смак піва, півавар дадасць шакалад у ферментатыўных або кандыцыянавання танка, а пасля кіпення.
Шакалад дадаў у гэты момант будзе спрыяць велізарны шакаладны водар піва і значна шакаладным густам.
Double Chocolate Stout Янга вараць, дадаючы шакалад падчас кіпення. Шакаладны водар і густ праяўляецца ў піве, але не дамінуючыя. Аспект шакаладу спалучаецца з Стаут для збалансаванага, элегантнага піва.
Rogue Chocolate Stout, з другога боку, зваранае цалкам без шакаладу. Гэта пюрэ, вараныя і нават ферментаваны не чапаючы какавы. І, нарэшце, шакалад дадаецца у другаснай назапашвальнай ёмістасці, дзе ён спрыяе ўсім яго шакаладным дабру без якога-небудзь з яго варанага або ферментаваны прэч. У выніку багаты стаут, што густ і пах, як быццам хтосьці рассыпалася пірожных у яго - за выключэннем без сырых дробак, вядома.