Падрыхтоўка хо-гул зямлі індычку з чылі, часнык і кмен, а затым націснуць на ўсё гэта са свежым сокам лайма і сечанай кінзы робіць казачныя начынне для лёгкай, на хаце тако.
Не палохайцеся спісам інгрэдыентаў-яны ў асноўным прапановы, і вы можаце выкарыстоўваць любыя начыння вы любіце. Для хуткага буднага вячэры, выкарыстоўваць у краму купіў прыправы. Калі ў вас ёсць трохі часу, зрабіць свой уласны Чылі і каляндры гуакамоле (ці іншы рэцэпт guac ) і Самаробны Сальса (проста здрабніць памідор, дадаць лук і трохі чылі па гусце).
Заўвага: Вы можаце выкарыстоўваць здробненую прыгатаваную індычку мяса замест фаршу з мяса індычкі (ідэальнага для выкарыстання рэшткавага свята індычкі ;) проста ісці за невялікае змяненне ў спосабе прыгатавання ежы ніжэй.
Што вам трэба
- 2 зубка часныку
- 1 або 2 перцу чылі (свежы зялёны чылі, як Серранос або халапеньо)
- 2 чайныя лыжкі аліўкавага алею (або канолы або раслінны алей)
- 1 чайную лыжку кмена (зямля)
- 1/4 чайнай лыжкі кайенского
- 1 1/2 фунта мяса індычкі (бедны ялавічны або каля 2 кубкі здробненых прыгатаваныя)
- 1/2 чайнай лыжкі солі (штраф мора)
- 1/2 кубкі кінзы (свежыя лісце)
- 1 вапна
- 8 кукурузныя аладкі (або тако снарадаў)
- гарнір:
- Сальса Фрэска ці ваш любімы сальса,
- гуакамоле (хатні або пакупной), вясновы салата мікс або іншыя далікатныя зялёныя
- Дадаткова: сыр і / або смятана
Як зрабіць гэта
- Піў і прапусціць праз мясарубку часныку; дробна нарэзаць чылі, выдаляючы сцеблы (відавочна), а таксама насенне, калі вы хочаце, каб прыручыць іх рэзкую ўладу.
- Нагрэць алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадайце часнык і чылі. Варыць, памешваючы, пакуль духмяныя і мяккія, каля 2 хвілін. Дадайце кмен і кайенского перац і змяшаць, каб аб'яднаць да спецый шыпенні, каля 30 секунд. Дадайце індычку і соль. Змяшаць, каб аб'яднаць і разбіць мяса з задняй лыжкай або лапатачкай.
- Кук, памешваючы, пакуль індычка не будзе гатовая да канца. Заўвага: пры выкарыстанні здробненых прыгатаваную індычку, дадаць 1/4 шклянкі вады, змяшаць, каб аб'яднацца, паменшыць агонь да сярэдне-нізкага і накрыйце, каб нагрэць ўсе, і хай водары змешваюцца няшмат, каля 10 хвілін.
- У той час як кухары індычкі, дробна нарэзаць кінзы лісце.
- Калі мяса цалкам падрыхтавана, зняць яго цёпла і рух у сечанай кінзы. Сок лайма па мясе і змяшаць, каб аб'яднацца.
- Нагрэць тортильяс *, пры выкарыстанні, а зверху кожны адзін з некаторымі фаршу з мяса індычкі, сальса, гуакамоле, і салата (або запоўніць кожны тако абалонкі). Дадаць смятану або цёрты сыр, калі вам падабаецца. Альбо хай ўсё сабраць свой уласны тако ~ d да спадобы.
* Ацяпленне тартыльі можна зрабіць некалькімі спосабамі: непасрэдна над газавым полымем, на працягу 15-30 секунд з кожнага боку; загорнуты ў фальгу ў цёплай печы; загорнуты ў злёгку змочанай кухоннае ручнік і мікрахвалевай печы, пакуль не нагрэта праз, прыблізна 30 секунд.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 447 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 108 мг |
| натрый | 1,541 мг |
| вугляводы | 51 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 37 г |