Ёсць сем асноўных вінаробных рэгіёнаў Францыі; Эльзас, Бардо, Бургундыя, Луара, Праванс і даліна Роны складаюць дамінуючыя французскія вінныя рэгіёны. Гэтыя вобласці, як вядома, для пэўных гатункаў вінаграду, як дыктуецца терруара карэннага раёна.
бардо
З больш чым 10 000 вінаградараў і больш за 60 розных растуць найменнямі, гэта не дзіўна, што Бардо чырвонае віно раўнд Францыі.
Больш за 85% віна , вырабленага ў Бардо чырвонае, у першую чаргу з Кабернэ Совиньон , Кабернэ Фран і Мерла вінаграду. Два пераважных чырвоныя вінаробных субрэгіёне Бардо трапна называюць «Левы бераг» і «Правы бераг».
Левы бераг мае глебы з высокім утрыманнем жвіру, якія спрыяюць Кабернэ Совиньона. Французскія віны з левага берага, як правіла, патрабуюць больш часу для паспявання і ўзрост на працягу многіх гадоў. У той час як правабярэжныя паддаюцца глебы з вялікай колькасцю гліны, аддаючы перавагу вінаград Мер, з іх Раннеспелый характарыстыкамі.
Правабярэжнай віна, як правіла, лепш за ўсё падыходзіць для пачаткоўцаў Бардо віна п'юць, так як яны маюць больш нізкае ўтрыманне таніну, больш садавіны наперад водар і больш прывабным на пачатковым этапе. Бардо віна можа адпавядаць мноства бюджэтаў з цэнамі за бутэльку ў межах ад $ 6 да $ 1000 +, з $ 20-30 куплі вельмі добрае віно, ідэальна падыходзіць для вечарынак або падарункаў.
Варта таксама адзначыць , што Бардо рэгіён таксама славіцца Сотерн , цудоўна салодкага белага віна , які зарабіў рэпутацыю сярод лепшых у свеце для дэсертных вінаў.
Бургундыя
Французскі вінаробны рэгіён Бургундыя легендарна для яго спадчына як чырвоны Бургундыі ( Pinot Noir ) і белыя бургундскія віна ( Шардоне ).
Бургундыя знаходзіцца на ўсходнім баку Францыі і ахоплівае крыху больш за 100 міль. Дамінуючыя гатункі вінаграда, выгадаваныя ў гэтым рэгіёне Pinot Noir (выраб Чырвоных бургундскіх вінаў), Chardonnay (выраб белых бургундскіх вінаў) і Гам (выраб Божоле).
Ўмераны клімат Бургундыі з цёплым летам і халоднай зімой дазваляе высокага ўзроўню абслугоўванне Pinot Noir вінаград асабліва добра расце. Чырвоныя бургундскія віна часта знаходзяцца на больш дарагі баку; Аднак, калі вы шукаеце рэкамендуемае пачатак прадзюсара з Луі Жадо - характэрна вырабляць паслядоўныя, якасць бургундскіх марачныя пасля збору вінаграда.
Белы Бардовы захапленне Шардоне палюбоўніка, з водарамі персіка і мёду, хрумсткай кіслотнасцю і складаныя водары, якія аб'яднаны ў пару, асабліва добра спалучаецца з морапрадуктамі. Chablis унікальныя формы Шардоне, паколькі яны не вытрымліваецца ў дубовых, але замест гэтага, вінаробы закісанне іх з нержавеючай сталі, што робіць больш лёгкай ушчыльненую белае віно.
Што тычыцца Божоле, гэта, канечне, весела, даступным, і вельмі даступным чырвонае віно. Ідэальна падыходзіць для тых, хто пачынае свае прыгоды чырвонага віна, з вялікай колькасцю фруктовым густам, нізкія таніны і агульнай прывабнасці неба. Вы можаце падабраць Божоле за $ 8 да $ 20. Гэта неверагоднае цёплае надвор'е віно.
Rhone Valley
Даліна Роны знаходзіцца на паўднёвым усходзе Францыі, забяспечваючы выдатныя ўмовы для росту, каб вырабіць некаторыя з лепшых непрыдатных чырвоных вінаў Францыі.
Grenache, Сіра і Viognier з'яўляюцца асноўнымі гатункаў вінаграду, вырашчаных у гэтым рэгіёне.
Нязмушаны Гренаш вінаград квітнець ў папяліць паўднёвай Роне, вытворчасць чырвоных вінаў, якія добрыя здзелкі, з добрым густам і вялікай колькасцю варыянтаў ежы спарвання. Паўночная Rhone спецыялізуецца на Сіра вінаграду, якія праяўляюцца ў двух самых папулярных чырвоных вінаў Эрмітажа і Кот Rotie.
Эльзас
У адрозненне ад астатняй часткі Францыі, Эльзас імёны яго він вінаградных гатункавы, а не толькі геаграфічных назваў паходжання. Белыя віны складаюць пераважная большасць вінаў Эльзаса. Gewurztraminer, Піно Блан, Піно Гры і Рислинг з'яўляюцца самымі характэрнымі з гатункавых Эльзас.
Эльзас Гевюрцтраминер мае выдатныя водары, у адрозненні ад любых вінаў Новага Святла, нізкая кіслотнасць, высокае ўтрыманне алкаголю усіх абгорнутых ў пікантнай сумесі араматычных спецый.
Alsace Pinot Blanc па разумных цэнах і з'яўляецца лёгкім целам белага віна. Піно Гры мае больш поўнае цела і раскрывае багаты густ профіль. Традыцыйны Эльзас Рислинг сухое, белае віно з характэрнымі мінеральнымі адценнямі.
Даліна Луары
Вядомае сваіх белых віна ў асноўным Sancerre, Vouvray, Пуй-перегара (вымаўляецца «Пу-пі-фу-май») і Мюскад, даліна Луары ляжыць на паўночна-заходняй баку Францыя пачатку толькі ўнутры краіну ад Атлантычнага акіяна і па ўсёй даўжыні Луары River. Віна з даліны Луары прыходзіць у шырокім спектры стыляў, ад сухога да салодкага і ад пераважна белага да пеністага - віна Луары часта, але не заўсёды, створаная ў больш лёгкім стылі часткова дзякуючы прахалоднага клімату рэгіёну.
Стылі , каб трымаць вачэй па-за для ўключаюць Пуй-перегара (найбольш канцэнтраванае рэгіянальнае віно прыносячы больш поўнай насычанай белымі , зробленыя з Совиньона Блан вінаграду), Sancerre ( як правіла , сярэдняй шчыльнасці , а таксама зроблена з Sauvignon Blanc), Muscadet (названыя ў гонар рэгіёну, дае святлейшыя стылізаваны белае віно , вырабленае з вінаграда Melon бургундзкага) і Вувре (ад Chenin Blanc вінаграду).
Праванс
Прыгожы французскі вінаробны рэгіён Праванс вядомы пераважна сваімі ружовых вінаў. Некалькі вытворцаў, каб паспрабаваць ўключыць: Chateau Pradeaux і Шато дэ Рокфор.
Разнастайныя растуць рэгіёны, багатая вінаробная гісторыя і гарачы вінаграднік спадчыну ўсе дазваляюць французскія вінам працягваць ўсталёўваць бескампрамісны, залаты стандарт у свеце віна.