Просты Japenese Broiled Унаги Вугор

Унаги, пресноводный угору якія растуць у Японіі, часцей за ўсё на грылі, на пару, і служыў па рысе. Гэта любімы ў амерыканскіх рэстаранах сушы , так як салодкая, пікантная глазуру над багатым, густым угрем ажэніцца выдатна з воцатам рысам ў выглядзе нігіры сушы .

Гэты рэцэпт прыкладна так жа проста, як ён атрымлівае. Яна выкарыстоўвае выдатную папярэдне грыль унаги даступная ў многіх азіяцкіх рынках, і простага herbed і неразьведзенага рысу. Хоць кароткае збожжа рыс, як правіла, выкарыстоўвае для падрыхтоўкі воцату рысу, гэты рэцэпт зроблены з длиннозерным мал.

Што вам трэба

• 1 (9 унцый) пакет Японскіх унагов угору
• 1 кубак длиннозерный мал
• 1 чайнай лыжкі солі
• 3 сталовыя лыжкі дробна нарэзаныя зялёны лук
• 3 нарэзаныя зялёны лук або зялёны лук або лук-порей дзіцяці
• 2 сталовыя лыжкі рысавага віннага воцату
• 2 сталовых лыжкі кунжутное масла
• Ад 1 да 2 сталовых лыжкі
• Тайская рыбны соус (Нама PLA) або соевы соус

Як зрабіць гэта

1. Зрабіце рыс з соллю ў рисоварке ў адпаведнасці з указаннямі вытворцы ці кіпець у 1 1/2 шклянцы вады, ня накрыты, на працягу 15 хвілін або пакуль уся вада была паглынутая
2. Пачніце жароўню, каб атрымаць яго гарачым.
3. У вялікай місцы змяшайце палову лук, зялёны лук, рысавы вінны воцат, кунжутное алей і рыбны соус.
4. Скура ў унагах, калі гэта ўжо не лупіна - гэта толькі лупіна адразу - і пячыце, пакуль вугор пачынае колер. Гэта зойме ўсяго некалькі хвілін. Фліп вугра і зрабіць тое ж самае з іншага боку.

1. Для таго, каб сабраць, змяшаць рыс у вялікай місцы, якая змяшчае заправу. Савок у вялікія міскі і зверху з астатнімі зубкоў часныку. Уладкуйце невялікія кавалачкі унагов вугра на верхнім і атрымліваць асалоду ад.

спалучэнне Ідэі

Гэта страва лямантуе для халоднага светлага піва, але хрумсткі Chenin Blanc ці віно Віно Вэрдэ было б добра, таксама.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	528
Усяго тлушчаў	22 г
Насычаных тлушчаў	4 г
ненасычаныя тлушчы	12 г
халестэрын	137 мг
натрый	767 мг
вугляводы	54 г
Харчовыя валакна	2 г
бялку	25 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)