Піва і ежа натуральнае спарванне і столькі, колькі мы любім піць піва падчас ежы, ён таксама выдатна падыходзіць для падрыхтоўкі ежы і заўсёды прыемна з хатняй птушкай. Гэты рэцэпт з'яўляецца выдатным спосабам , каб прыгатаваць індычку з вашым любімым элем .
Што прыемна аб гэтым рэцэпце з'яўляецца тое , што гэта не складаней , чым сярэдні смажанага індыка . Па сутнасці, вы прымаеце ўсе неабходных крокаў, каб стварыць лепшую індычку і проста выкарыстоўваючы алей-піва для намёткі. Гэта створыць вялікі водар на птушку і дадаць яго натуральныя сокі, забяспечваючы індычку выходзіць прыгожа і вільготны.
Гэты рэцэпт індычкі піве прыйшоў з Чароўнага Hat Brewing Company Паўднёвай Берлингтон, штат Вермонт. Півавар робіць фантастычную лінію рамеснага піва, і яны прапануюць выкарыстоўваць іх # 9 «Не зусім Pale Ale» ў гэтым рэцэпце.
Нягледзячы на тое , што вялікая прапанова, не кожны зможа знайсці Чароўнае Hat # 9, так што ня саромейцеся выкарыстоўваць вашыя любімыя бледны піва . Каб дадаць іншае вымярэнне да наметочным сокам, вы можаце таксама думаць аб выкарыстанні фруктовага піва .
Што вам трэба
- Ад 12 да 18 фунтаў індычкі (
- адтавалі з выдаленымі патрахоў)
- дадаткова:
- начынне выбару
- соль па гусце
- перац па гусце
- 1 палачка сметанковага масла (несоленого)
- 2 12 унцый бутэлек элю
Як зрабіць гэта
- Адрэгулюйце печ стойку так індычка будзе ўпісвацца ў духоўцы. Разагрэць духоўку да 325 градусаў па Фарэнгейце.
- Прамыць індычку ўнутры і звонку пад халоднай праточнай вадой і прамакніце насуха папяровым ручніком. Сезон як унутры, так і звонку соллю і перцам.
- Напоўніце птушку, калі гэта неабходна. Калі вы не робіце начынне, ўставіць што - то ў паражніну цела , якая будзе смак мяса . Выкарыстоўвайце усе ці некаторыя з наступных дзеянняў: палоўку цытрыны або памяранца, сцябло салеры, некалькі зубчыкаў часныку, палоўку лука, лаўровы ліст. Злучэнне алей з траў , такіх як размарын, шалфей, чабор і з'яўляецца выдатным варыянтам , а таксама.
- Змесціце індычку ў жароўню .
- Падпаліць алей і размяшаць у адну бутэльку элю. Выліце сумесь алей-піва па індычцы.
- Прыгатаваць маркіраваных фаршаваную птушку на працягу прыблізна 15 хвілін за фунт, рыхтаваць фаршаваную птушку на працягу прыкладна 20 хвілін за фунт. Мяса ці прачытаны момантам тэрмометр устаўлены ў самую тоўстую частку сцягна павінны зарэгістраваць па меншай меры , на 180 градусаў па Фарэнгейце. Калі з начыннем, начынне павінна зарэгістраваць прынамсі, 160 градусаў.
Выніковыя Саветы для падрыхтоўкі ежы ў Турцыі
- У той час як абпал, біць індычку кожныя 20 хвілін або каля таго з півам-алеем і сокамі рондалі, якія назапасіліся ў ніжняй жароўні.
- Прыкладна на паўдарогі праз прыгатаванне ежы, уліць астатнюю бутэльку піва за індычку і працягвае фастрыгах.
- Накрыйце грудзі і палачкі з фальгой, калі яны пачынаюць коричневеть занадта рана.