Пэнсыльванія Сезонныя садавіна і гародніна

Пэнсыльванія мае шмат багатых, выдатны сельгасугоддзі і шэраг культур, каб адпавядаць. Паглядзіце, што ў сезон, калі ў Пенсільваніі, так што вы можаце з'есці мясцова і сезонна.

Дакладныя наяўнасць ўраджаю і збору ўраджаю часы змяняюцца з году ў год, але гэта рэзюмэ дапаможа вам ведаць, калі шукаць тое, што на рынках побач з вамі. Замест таго, каб есьці садавіна і гародніна, імпартуемыя з вялікага адлегласці, вы можаце купіць вырашчаную прадукцыю.

Як карыстацца мясцовымі сезоннымі садавінай і гароднінай ў Пенсільваніі

Калі вы шукаеце канкрэтны фрукт ці гародніна для выкарыстання ў стравах або захаваць гэты спіс дапаможа вам вызначыць, калі ён, верагодна, будзе даступныя на фермерскі рынку, фермы стэндзе, або ў мясцовых крамах. Спіс можа дапамагчы вам спланаваць сезоннае меню, калі вы хочаце, каб засяродзіцца на мясцовых прадуктах харчавання, калі яны даступныя і на піку свайго густу. Вы таксама будзеце ведаць, калі вылучыць час для кансервавання, замарожвання і захавання мясцовых прадуктаў, каб атрымліваць асалоду ад на працягу ўсяго года.

Пэнсыльванія Сезонныя садавіна і гародніна Даступнасць

Вы можаце таксама шукаць прадукты па агульных / нацыянальным сезонах: вясна , лета , восень , зіма .

Яблыкі, Ліпень-кастрычнік (халоднае захоўванне да вясны)

Рукалы, з мая па верасень

Спаржа, май і чэрвень

Базілік, ліпень-верасень

Буракі, з чэрвеня па снежань

Ажына, у канцы ліпеня па сярэдзіну жніўня

Буякі, ліпень і жнівень

Брокалі, з чэрвеня па лістапад

Брокалі Raab, жнівень-лістапад

Брусэльская, Верасень-лістапад

Капуста, з чэрвеня па кастрычнік

Cantaloupes, жнівень і верасень

Моркву, з чэрвеня па верасень (мясцовы ўраджай даступны з сховішчы па сакавік)

Каляровая капуста, жнівень-лістапад

Салера / корань салеры, Верасень-лістапад

Салера, жнівень-кастрычнік

Мангольд, з мая па лістапад

Вішні, Ліпень

Цыкорый, верасень і кастрычнік

Кукуруза, з чэрвеня па жнівень

Журавіны, з кастрычніка па снежань

Агуркі, Ліпень-кастрычнік

Парэчка , Жнівень

Баклажаны, Ліпень-кастрычнік

Escarole, верасень і кастрычнік

Конскія бабы, май і чэрвень

Фенхель, кастрычнік і лістапад

Fiddleheads, красавік і травень

Часнок, Ліпень-кастрычнік (захоўваецца круглы год)

Часнок Scapes / зялёны часнык, май і чэрвень

Вінаград, верасень і кастрычнік

Зялёная фасолю, з ліпеня па верасень

Зялёны лук / Scallions, з мая па верасень

Капуста, з чэрвеня па лістапад

Травы, з красавіка па верасень

Кальрабі , чэрвень і ліпень, верасень і кастрычнік

Порей, Жнівень па снежань

Лісце салаты, з мая па кастрычнік

Дыні, Ліпень-кастрычнік

Mint, вясна, лета

Morels , вясна

Грыбы , якія культывуюцца круглы год, дзікія вясны да восені

Нектарыны, жнівень і верасень

Новы бульбу , травень

Бамия, жнівень і верасень

Лук, Ліпень-кастрычнік (захоўваецца ў зімовы перыяд)

Орегано, Чэрвень па кастрычнік

Пятрушка, з мая па лістапад

Пастарнак, красавік, май і з кастрычніка па снежань

Персікі, з ліпеня па верасень

Грушы, Жнівень па снежань

Гарох Greens , красавік-чэрвень

Гарох і Бабы гарох, чэрвень і ліпень

Peppers (салодкі), з ліпеня па кастрычнік

Слівы і Pluots, жнівень і верасень

Бульба, ліпеня- снежань (даступна з захоўваннем круглага года)

Гарбузы, Верасень-лістапад

Радиккио, верасень і кастрычнік

Радыска, з мая па верасень

Маліна, з ліпеня па верасень

Рабарбар, з мая па ліпень

Бручка, жнівень-лістапад

Лущильный Фасоль, Верасень-лістапад

Шпінат, з мая па верасень

Сквош (летам), з ліпеня па верасень

Сквош (узімку), са жніўня па снежань

Пякучая крапіва, вясна

Суніца, Чэрвень

Чабор, з мая па верасень

Таматы ліпеня па верасень

Рэпа, Жнівень па лістапад (мясцовы ўраджай даступныя са склада на працягу зімы)

Кавуны, жнівень-кастрычнік

Шынкі, Жнівень па снежань

Цукіні, ліпень-верасень

Цукіні Квітнее, чэрвень і ліпень