Больш , што 1/3 усіх відаў выкапнёвага паліва , якія вырабляюцца ў Злучаных Штатах ідуць на жывёл у сельскай гаспадарцы. Паводле даследавання, праведзенага ў Амерыканскім часопісе клінічнага харчавання (1), вытворчасць адной калорыі жывёльнага бялку патрабуе больш чым у дзесяць разоў больш выкапнёвага паліва ў якасці ўкладу ў каларыйнасць расліннага бялку. Гэта азначае , што ў дзесяць разоў перавышае колькасць вуглякіслага газу выпускае , а таксама. Дзе адбываюцца ўсе гэтыя адходы?
Кожнае жывёла, якое забівае для ежы павінна быць пададзена з зернямі, сояй і іншымі культурамі. Вытворчасць гэтых культур патрабуе спажывання энергіі. Гэты корм павінен затым быць сабраны, перавезены ў загонах. З откормочных жывёл затым транспартуюцца на бойню, трупы часта на грузавікі (у рэфрыжэратарах - іншыя спажыўцы энергіі), каб яшчэ адзін завод па перапрацоўцы мяса да гатоўнасці да перавозкі ў прадуктовым краму. У наступны раз вы вядзеце міждзяржаўны, паглядзіце на ўсіх грузавіках вакол вас і думаць аб усіх выкідаў і расходу паліва кожны з гэтых грузавікоў выкарыстоўвае для транспарціроўкі матэрыялаў з аднаго месца ў іншае. Многія з гэтых грузавікоў транспарціроўкі ежы для жывёл, або самі жывёлы.
У дакладзе ў New Scientist падлічана, што за рулём гібрыднага аўтамабіля, а не сярэднестатыстычнага аўтамабіля будзе эканоміць крыху больш за адну тоны вуглякіслага газу ў год.
Вегетарыянская дыета, аднак, спажывае ў паўтара тон менш, чым у сярэднім амерыканскай дыеты (2). Прыняцце вегетарыянскай дыеты на самай справе робіць больш для скарачэння выкідаў , чым за рулём гібрыднага аўтамабіля! З энергіяй, неабходнай для вытворчасці аднаго гамбургера, вы можаце кіраваць невялікі аўтамабіль дваццаць міль. У наступны раз вы прагнеце гамбургер, думаць пра казачную дарозе паездкі вы маглі б прыняць!
Наступная Спажыванне мяса і Rainforest Высільванне
Абмеркаваць у вегетарыянскіх форумах.
крыніца:
(1) Дэвід Пімэнтал і Марсія Пімэнтал, «Устойлівасць мясной і расліннай аснове дыеты і навакольнага асяроддзя,» Амерыканскі часопіс клінічнага харчавання 78,3 (2003 г.)
New Scientist, «Гэта лепш да зялёнага дыеце, чым ваш аўтамабіль," 17 снежня 2005.