Гэтыя парады гаршка гліняных ялавічыны зроблены з філе кончыкамі, грыбамі і смачным патоўшчаным падліўкай. парады ялавічыны можна выразаць з любога раздзела, але філейныя парады выразкі парады, як правіла, прамаркіраваныя. Бюджэт дружалюбнага патрон тушаная ялавічына можа быць выкарыстана як добра. Чырвонае віно не з'яўляецца абавязковым у гэтым рэцэпце, але ён дадае некаторыя прыемны водар.
Калі вы (ці члены Вашай сям'і) не аматар грыбоў, не саромейцеся пакідаць іх. Я часам дадаю кубак замарожанага жамчужнага лука ў рондаль разам з ялавічынай.
Што вам трэба
- 8 унцый свежых нарэзаных грыбоў
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1/2 кубкі
- мукі агульнага прызначэння
- 1 гарбатная лыжка
- Кашэрныя соль
- 1/8 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 3 1/2 да 4 фунтаў выразкі саветаў, скараціць у 3/4-цалевых кубах
- 1/2 кубкі нарэзанага салодкага лука або зялёны лук
- 8 унцый нарэзаных грыбоў, абсмаленыя ў невялікай колькасці алею
- 1 можа (10 1/2 унцыі) кандэнсуюць ялавічны булён, неразбавленный
- 1 чайную лыжку падліўкі Вустэршір
- 1 сталовую лыжку кетчупа або таматавай пасты
- 1/4 шклянкі сухога чырвонага віна ці халоднай вады
- 3 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
Як зрабіць гэта
У патэльні на сярэднім агні, растапіць масла. Дадаць грыбы і рыхтаваць, памешваючы, пакуль яны не стануць мяккімі і залаціста-карычневага колеру. Выдаліце грыбы ў рондаль.
Аб'яднаць 1/2 кубкі мукі з соллю і перцам; змяшайце з філе кончыкамі, каб пакрыць цалкам. Змесціце мяса ў рондаль, а затым дадаць дробна нарэзаны лук.
У сярэдняй місцы, змяшайце згушчанае ялавічны булён з падліўкай Вустэршір і кетчупа .
Наліце сумесь па ялавічыне і гародніне; добра змяшаць.
Накрыць вечкам і варыць на нізкім узроўні на працягу 8 да 10 гадзін або ВЫСОКА на працягу 4 да 5 гадзін.
Каля 45 хвілін перад падачай на час, зрабіць гладкую пасту з чырвоным віном (ці халоднай вадой) і 3 сталовыя лыжкі мукі; змяшаць пасту ў Крок-Пот, змешваючы старанна.
Накрыць вечкам і варыць на высока, пакуль не згусне.
Падача па гарачых намазаным алеем локшына, бульбяное пюрэ або мал.
Робіць каля 10 порцый.
Саветы і варыяцыі
- Дадаць кубак маленькага белага лукі або жамчужнага лука разам з ялавічынай парадамі, свежымі або замарожанымі.
- Для дадатковага водару, шаптала муку пакрытыя парады ялавічыны ў некалькі сталовых лыжак расліннага алею або сметанковага масла, перш чым дадаць іх у рондаль.
- Выкарыстоўвайце туша ялавічыны ў рэцэпце замест філе саветаў, або разрэзаць нішчымнае спякотнае Чака або стейк.
- Замяніць абсмаленыя грыбы з кансерваванай грыбамі асушаных.
Вам таксама могуць спадабацца
Лёгкі Гаршчок Пот ялавічыны Саветы - З лукам супу і трохі чырвонага віна.
Простыя Павольны пліта Лустачкі парады - Зроблена з кандэнсаванай залатой грыбны суп.
Хізэр 4-Інгрэдыент глінянага гаршчок ялавічына Саветаў - З цыбульным супам сумессю і сліўкамі грыбнага супу.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 468 |
| Усяго тлушчаў | 21 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 150 мг |
| натрый | 834 мг |
| вугляводы | 16 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 52 г |