Рондаль або павольная пліта, гэта адзін з любімых прыбораў сучаснага дома кухары, і з паважных прычынаў. Гэта ідэальны выбар для страў, якія здабываюць выгаду з доўгай, нізкай тэмпературы для падрыхтоўкі ежы, і гэты метад патрабуе вельмі мала практычнага часу. Гэтыя парады ялавічыны з'яўляюцца выдатным прыкладам таго, што павольная пліта робіць лепш за ўсё.
Толькі з пяццю інгрэдыентаў кінулі разам раніцай, вы будзеце мець дзёрзкую, духмяную ежу ялавічыны па вячэры. Сакрэт да падліўцы з'яўляецца абгінаючая луковый суп разам з слоікам залатой грыбнага супу. Невялікая колькасць чырвонага сухога віна густаў падліўкі сумесь добра, але ісці наперад і апусціць яго, калі вы аддаеце перавагу рыхтаваць без алкаголю. Некаторы несалёны мясны булён або вада можа замяніць віно. Адзін чытач сказаў, што яна пакінула віно з (без замены), і страва было смачным.
Стейк парады філейных парады, якія звычайна прыходзяць з круглым ці паляндвіца, ідэальна падыходзяць для гэтага рэцэпту. Калі вы не можаце знайсці іх, вы можаце выкарыстоўваць круглыя стэкі або нішчымнае туша ялавічыну. Нарэжце мяса кубікамі і выкарыстоўваць яго ў рэцэпце.
Кончыкі ялавічыны і соус смачна над бульбяным пюрэ , але ня саромейцеся , каб служыць ім з печаным ці смажаным бульбай, локшынай або рысам. Дадаць салата або любімыя гародніна вашай сям'і для задавальнення ежы. Зялёныя бабы , брокалі , моркву і ўсе добрыя выбары.
Такім чынам, калі вы ведаеце, што ваш дзень будзе вельмі заняты, не заказ па-за; проста аб'яднаць усё ў павольнай пліце і націснуць на кнопку! Вы будзеце мець дома прыгатаваную ежу чакае вас, калі вы вяртаецеся дадому.
Што вам трэба
- 2 фунта філе ялавічыны парады (або мяса тушанае)
- 1 (1 унцыя) пакет луковый суп сумесь
- 1 (10 3/4 унцыі) можа залацісты грыбны суп (у неразведзеным выглядзе)
- 1/2 шклянкі сухога чырвонага віна
- 1 (4 унцыі) можа грыбы (у сухім стане)
Як зрабіць гэта
- Абрэжце кончыкі паляндвіца або біфштэкс ў ўкус памеру кубікаў.
- Пакладзеце кубікі ялавічыны ў павольнай пліце пасуднай ўстаўкі.
- У місцы змяшайце луковый суп з залатым грыбным супам, віном, і грыбамі. Наліце сумесь па ялавічыне.
- Накрыць вечкам і варыць на нізка на працягу 7 да 9 гадзін.
- Падаваць парады ялавічыны і соус з рысам, бульбай або локшынай.
чаявыя
- Свежыя грыбы могуць палепшыць зямлістыя водар. Соце 6 да 8 унцый свежых нарэзаных грыбоў у адну сталовай лыжкі аліўкавага алею або алею да залацістага колеру і далікатнага. Дадайце іх у павольнай пліце разам з супамі і віном.
- У той час як браўнінг мяса не з'яўляецца неабходным, то карамелизация павысіць густ і тэкстуру стравы, і нават можа дапамагчы паменшыць ўтрыманне тлушчу. Калі ў вас ёсць час, шаптала куба ялавічына ў невялікай колькасці расліннага алею на сярэднім агні. Для атрымання яшчэ больш інтэнсіўнага водару, Deglaze рондалі з чырвоным віном або невялікай колькасцю запасу або вады.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 272 |
Усяго тлушчаў | 12 г |
Насычаных тлушчаў | 5 г |
ненасычаныя тлушчы | 5 г |
халестэрын | 101 мг |
натрый | 185 мг |
вугляводы | 3 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 34 г |