Соль пераўтварэнні вымярэння (US Units)

Калі мой рэцэпт патрабуе кашэрнай солі, колькі Табліца Соль я выкарыстаць?

Вось зручная Дыяграма з пераўтварэннямі тыпаў солі звычайна сустракаецца ў рэцэптах.

соль Conversion
сталовая соль Кашэрныя соль Тонкая марская соль
1/4 чайнай лыжкі 1/4 чайнай лыжкі 1/4 чайнай лыжкі
1 гарбатная лыжка 1 1/4 чайнай лыжкі 1 гарбатная лыжка
1 сталовая лыжка 1 сталовая лыжка плюс 3/4 чайнай лыжкі 1 сталовую лыжку плюс 1/4 чайнай лыжкі
1/4 кубкі 1/4 кубкі плюс 1 сталовая лыжка 1/4 кубкі плюс 2 чайныя лыжкі
1/2 кубкі 1/2 кубкі плюс 2 сталовыя лыжкі 1/2 кубкі плюс 2 чайныя лыжкі
3/4 кубкі 3/4 кубкі плюс 3 сталовыя лыжкі 3/4 кубкі плюс 1 сталовая лыжка
1 кубак 1 1/4 кубкі 1 кубак плюс 4 чайныя лыжкі

Гэтая схема заснавана на дадзеных з Morton Salt. Іншыя брэнды або ступень буйнасці могуць вырабляць розныя вымярэньні.

Заўвага: Тручэнне соль змяшчае рэчыва , які прадухіляе зліпанне. Кашэрныя соль можа быць выкарыстана на сваім месцы, але праверце этыкетку, каб пераканацца, што няма ніякіх дадаткаў. Акрамя таго, збожжа адрозніваюцца так карэкціроўкі павінны быць зроблены на суму. Мортон мае які прадухіляе зліпанне ў іх кашэрнай солі, так што якасць саленняў можа пацярпець. Іх канверсійная Дыяграма спісы 1 1/4 кубкі кашэрнага роўна 1 шклянку засолкі і кансервавання солі.

Diamond Crystal Кашэрныя соль не мае рэчывы , якія прадухіляюць зліпанне, але хмулацей маркі Мортон так што вам прыйдзецца вымераць вага , каб атрымаць неабходную колькасць.