Вы не паверыце, наколькі гэта пераймальнік Twix бар рэцэпт на смак як рэальная рэч. Але так як яны зроблены свежыя, з добрымі інгрэдыентамі, на смак яны нават лепш, чым арыгінал. Яны маюць хрумсткай печыва базы, гладкую карамель цэнтр і багатую шакаладную глазуру, гэтак жа, як і іх цёзкі.
Некалькі саветаў: Гэта плаціць, каб выкарыстоўваць добрую карамель у гэтых барах. Любая мяккая карамель, што вам падабаецца ежа будзе працаваць, але калі вы выкарыстоўваеце карамель без паху, быць гатовым ў захапленне ў выніку. Калі вы хочаце зрабіць свой уласны, выкарыстоўваючы гэты мяккі карамелі рэцэпт дае выдатныя вынікі.
Што вам трэба
- Для базы Cookie:
- 5,5 унцыі сметанковага масла (змякчэў)
- 1/2 кубкі грануляванага цукру
- 2 шклянкі мукі для выпечкі кексаў (або 2 кубкі мукі агульнага прызначэння мінус 4 сталовыя лыжкі)
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- Для Caramel пласта:
- 21 унцый мяккіх карамелі (разгорнуты)
- 2 да 3 сталовыя лыжкі тлустых вяршкоў
- Для шакаладнай глазуры:
- 1 фунт паўсалодкае шакалад або шакаладныя цукеркі з густам пакрыццё
Як зрабіць гэта
Зрабіць Базу Cookie
- Нагрэць духоўку да 350 F. Рыхтуюць 13x9-цалевы бляху, выраўноўваючы гэта з алюмініевай фальгой і распыляючы фальгу з распырсквальнікам без ручкі.
- Змесціце алей і цукровы пясок у міску вялікага міксера і ўзбіце іх разам на сярэдняй хуткасці да лёгкі і пушысты, каля 3 хвілін.
- Дадайце муку і соль і змяшаць на нізкай хуткасці толькі да таго часу, пакуль мука уключаны.
- Рыпанне цеста ў падрыхтаваную форму і выкарыстоўваць свае рукі, каб націснуць яго ў тонкі, роўны пласт. Выпякаць пясочнае ў агульнай складанасці ад 18 да 20 хвілін, перагортваючы на паўдарозе, так што варыць раўнамерна. Калі яна будзе скончаная яна павінна быць светла-залацістым карычневым колерам. Ня пережарить яго, ці гэта будзе вельмі рассыпістым. Дайце пясочнае цалкам астыць.
Зрабіць Карамельны пласт
- Змесціце разгорнутыя Карамелькі ў вялікі мікрахвалевай бяспечнай місцы з 2-ма сталовымі лыжкамі вяршкоў. Калі карамель вельмі цвёрдая, вы можаце павялічыць крэм дадатковым лыжкі. Гэты манаблок працуе лепш за ўсё, калі карамель не занадта цяжка ці жавання, так што даданне крыху вяршкоў пры плаўленні карамель дапамагае зрабіць гладкай і шаўкавістай.
- Мікрахвалевая печ карамель да растопліваюць і гладкі, змешваючы праз кожныя 30 секунд, каб уключыць крэм і прадухіленне перагрэву.
- Вылівае расплаў карамелі над пясочным печывам карай і гладкай яго ў роўным пласт. Астудзіце рондаль, каб усталяваць карамель цалкам, прыкладна 1 гадзіну.
Пакрыць Bars з шакаладам
- Падпаліць шакалад або цукеркі пакрыццё ў мікрахвалевай бяспечнай місцы і змяшаць да цалкам гладкай.
- Выдаліце карамель пакрытых брускі з рондаля з дапамогай фальгі ў якасці ручкі. Выразаць рондаль ў тонкія, пальцаў шырыні бараў. Гэта дапамагае скараціць рондаль напалову па шырыні, а затым скараціць каля 10 бараў з кожнай паловы, у агульнай складанасці каля 20 доўгіх, тонкіх стрыжняў, але вы можаце змяніць памер, каб задаволіць вашыя патрэбы. Выкарыстоўвайце вялікі, востры нож, каб прадухіліць печыва базы ад распаду.
- Выкарыстоўвайце акунання інструменты або відэльцы акунуць бары ў распалены шакалад, пакрываючы іх цалкам. Змесціце змочаныя брускі на падносе фальгі з падшэўкай і паўтараць, пакуль усе палосы не апускаюць. Астудзіць латок, каб усталяваць шакалад, прыблізна 10 хвілін.
- Захоўваць хатнія TWIX бар у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да аднаго тыдня. Гэта лепш за ўсё, калі дазволена сядзець пры пакаёвай тэмпературы на працягу некалькіх хвілін перад падачай на стол так, каб карамель можа змякчыць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 240 |
| Усяго тлушчаў | 17 г |
| Насычаных тлушчаў | 10 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 20 мг |
| натрый | 135 мг |
| вугляводы | 19 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 3 г |