Пачніце добрае тайскае страва з цвёрдым тайскім Massaman Кары паста

Massaman Кары родам з поўдня Тайланда і адрозніваецца ад іншых тайскіх страў, вы можаце лёгка выявіць індыйскае ўплыў, у прыватнасці, у дадатак індыйскіх спецый, такіх як кардамон, гваздзік, мушкатовы арэх і. У той жа час, Massaman таксама выразна Тайская і з'яўляецца традыцыйнай часткай кухні на працягу сотняў гадоў.

Выкарыстоўвайце гэтую цёплую і духмяную кары пасту , каб стварыць выдатную курыцу , ялавічыну або бараніну Massaman кары ці нават цудоўнае вегетарыянскае кары , дадаючы клейкавіну пшаніцы або тоф плюс шмат гародніны. Вы можаце прыгатаваць з ёй адразу ці захоўваць у халадзільніку ці маразільнай камеры для наступнага выкарыстання.

Гэты рэцэпт патрабуе пальмавага цукру, які атрыманы з соку цукровай пальмы. Падобна кляновы сіроп, сок кіпяцяць ўніз, каб стварыць небудзь рок-як кавалкі або пасту. Вы можаце знайсці цукар пальмы на азіяцкіх рынках і крамах здаровай ежы, але вы можаце замяніць карычневы цукар.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Змесціце ўсе ўстаўкі інгрэдыенты ў кухонным камбайне або блендере і апрацоўваць добра.
  2. Каб зрабіць соус, а не пасту, дадаць да 1 кансервавых какосавага малака.

Выкарыстоўваць адразу ж

Змесціце пасту ў рондаль або форму для выпечкі з вашым выбарам кураня, ялавічыны, бараніны, ці тофу / пшанічнага глютена, а таксама гародніна. Дадаць 2 да 3 ўвесь лаўровы ліст, калі ў вас ёсць (гэта агульны кампанент у Massaman Кары). Добра змяшаць, каб аб'яднаць, накрыць вечкам і запякаць у духоўцы пры тэмпературы 350 F, ці тушыць ў воке, да гатоўнасці.

Упрыгожце ваш Massaman кары з цэлым смажаным арахісам і свежым каляндрай. Вапна кліны таксама можа быць пададзена, калі ваш Кары знаходзіцца на салёнай баку. Поўны рэцэпт см тайская Massaman кары .

Для таго, каб захоўваць для наступнага

Кары паста можа захоўвацца ў слоічку ці іншым закрытым кантэйнеры ў халадзільніку ў працягу да 2 -х тыдняў; замарожваць у далейшым. Калі гатовыя да выкарыстання, дадаць какосавае малако, каб зрабіць соус, затым дадайце кары інгрэдыенты.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 3
Усяго тлушчаў 0 г
Насычаных тлушчаў 0 г
ненасычаныя тлушчы 0 г
халестэрын 0 мг
натрый 16 мг
вугляводы 0 г
Харчовыя валакна 0 г
бялку 0 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)