Гэта дакладна тайская жоўты кары паста зрабіў сапраўдны шлях, і вы будзеце адчуць розніцу. З яго дапамогай можна адразу ці захоўваць у халадзільніку ці маразільнай камеры, каб выкарыстоўваць у любы час. Гэты рэцэпт таксама ўключае ў сябе, як выкарыстоўваць пасту, каб зрабіць смачны тайскі кары.
Жоўты кары паста настолькі ўніверсальны, вы хочаце паспрабаваць яго з разнастайнасцю мяса, морапрадуктаў, гародніны, локшыны і нават суп рэцэпты. Гэты духмяны жоўты кары паста робіць страва тайскай кухні лёгка прыгатаваць, і хутка, як добра, асабліва калі вы робіце пасту загадзя. Гэта таксама супер-здаровы вы можаце сказаць па цёмна-жоўты колер куркумы, дзіўны антыаксідант і змагар рака.
Што вам трэба
- Ад 1/2 да 1 сцябло лімонніка (фарш)
- Ад 1 да 2 жоўтага перцу чылі (нарэзаны)
- 2-шалот (нарэзаныя)
- 1 палец памеру кавалак галангала (нарэзаны)
- 4 зубка часныку
- 1 чайную лыжку каляндры (молаты)
- 1 чайную лыжку кмена (зямля)
- 1/2 чайнай лыжкі насенне кмена
- 1/4 чайнай лыжкі карыцы
- 2 сталовыя лыжкі
- рыбны соус
- 1/2 чайнай лыжкі
- крэветкі паста
- 3/4 чайнай лыжкі куркумы
- 1 вялікая дробка белага перцу
- 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру
- 1 сталовую лыжку соку лайма
- 1 сталовай лыжка таматнага пюрэ
- Ад 3 да 5 унцый какосавага малака
Як зрабіць гэта
- Змесціце ўсе інгрэдыенты ў вашым кухонным камбайне або блендере. Дадайце больш какосавага малака, неабходна змяшаць інгрэдыенты да атрымання аднастайнай пасты або падліўкі.
- Працэс добра. Захоўваць у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку на працягу да 2-х тыдняў (або больш).
інгрэдыент Замена
- Калі вы не можаце знайсці свежы лімоннік, выкарыстоўваць дзве-тры сталовыя лыжкі замарожанага прыгатаванага лімонніка.
- Вы можаце выкарыстоўваць чырвоны Chilis замест жоўтага або 1/2 да 1 чайнай лыжкі сушеного здробненага перцу чылі.
- 1/3 кубкі нарэзанага падрыхтоўкі лука можна выкарыстоўваць замест лука-шалота.
- Імбір працуе так жа, як дуброўка.
- Калі ў вас няма крэветак пасты, выкарыстоўваць дадатковую сталовую лыжку рыбнай падліўкі.
- Чорны перац можа быць выкарыстаны замест белага.
Як выкарыстоўваць Paste Зрабіць Кары
- Змесціце пасту / соус ў воке з некаторым раслінным алеем. Спякотнае руху да духмяным (каля 1 хвіліны), затым дадайце 1 да 3 кубкі курынага або агародніннага булёна, а таксама інгрэдыенты курыца & бульба ці іншыя віды мяса, морапрадукты, тофу, пшанічны глютен , і / або гародніны. Дадайце трохі больш какосавага малака для больш падліўкі, пакідаючы крыху для канца.
- Заўсёды паспрабаваць тэст для солі і кіслінкай / прысмакі пасля Кары робіцца прыгатаванне дадаючы рыбны соус або соль, калі не дастаткова салёны, і больш цукру, калі занадта кісла. Калі занадта салёны, дадайце яшчэ трохі соку лайма. Дадайце больш какосавае малако для плеўкі, багацей падліўкай.
- Перад падачай на стол, зверху свежым каляндрай ці базілік.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 916 |
| Усяго тлушчаў | 59 г |
| Насычаных тлушчаў | 51 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 3057 мг |
| вугляводы | 101 г |
| Харчовыя валакна | 12 г |
| бялку | 13 г |