Астрога вялікі горад, размешчаны ў правінцыі Леон на поўначы Іспаніі. Горад размешчаны ўздоўж французскага маршруту Шлях Святога Джэймса (Камін дэ Сант'яга), і славіцца сваімі кандытарскімі вырабамі. Кожнае кандытарскія і кафэ маюць скрыні традыцыйных пірожныя для продажу. Асторга пластовае цеста можа быць простым цеста зрабіць, цяпер, калі пластовае цеста лісты можна купіць у любым супермаркеце. Проста лустачку пластовага тэсту ліст на прастакутнікі і выразаць адтуліны ў цэнтры. Выпякаць на працягу 10-12 хвілін. Затым акунуць пірожныя ў гарачы сіроп і падаваць. Яны выдатна падыходзяць для сняданку, ці ў другой палове дня лячэння з гарачай кавай або гарбатай.
Што вам трэба
- 1,2 фунта (500 гр.) З пластовага тэсту ліст (ы)
- Для сіропу:
- 1,5 гр. (375 мл.) Воды
- 2,5 гр. цукровы пясок
- 3 арт.
- мёд
- Сок з паловы цытрыны
Як зрабіць гэта
- Пластовае цеста лісты прадаюцца як у халадзільніку і маразільнік секцыях прадуктовых крам і супермаркетаў. Могуць быць згорнутыя ў васковую паперу або размолотый і складзеным стане. Пры выкарыстанні замарожаных кандытарскіх лістоў, размарозіць іх у халадзільніку на працягу ночы, ці на кухні лічыльнік на працягу 30 хвілін або каля таго.
- Цяпло духоўку да 375 градусаў ° F (190 ° C).
- Па-першае, выкласці цеста ліст (ы) на апрацоўчай дошцы. Выкарыстоўвайце востры нож ці разак піцы, каб выразаць з пластовага тэсту ў прастакутнікі прыкладна 1,5 на 2 цалі (хх хх см). Затым зрабіце адтуліну ў цэнтры кожнага прамавугольніка, выкарыстоўваючы традыцыйны яблычны свідар, або ткнуць адтуліну, выкарыстоўваючы ручку вялікай драўлянай лыжкі.
- Lay кожны прастакутнік на ліст для выпечкі і выпякаць у сярэдняй стойкі гарачай духоўцы на працягу 10-12 хвілін, або да тых часоў, пакуль пірожныя абсмажыць. Выпечка надзьме, але не будзе распаўсюджвацца, як яны пякуць, таму часткі могуць быць размешчаныя на лісце амаль кранальны.
- Выдаліць з духоўкі і даць астыць на лісце выпечкі (ов).
- У той час як выпечка выпечкі, пачынаюць сіроп. Наліце ваду, цукар і мёд у сярэднюю рондаль на высокім узроўні. Выцісніце цытрынавы сок у рондаль. Цяпло на вышыню, перамешванне да цукру цалкам не растворыцца. Давесці да кіпення і даць кіпець на працягу прыблізна 5 хвілін. Прывесці да нізкай тэмпературы.
- Пасля таго, як вада асядае на павольным павольным агні, пакладзеце выпечкай некалькі ў той час у сіропе на працягу прыкладна 20-30 секунд. Перавярніце іх і дайце ўвабрацца на працягу яшчэ 20 секунд. Старанна выдаліце з рондаля з абцугамі і размясціць на лісце печыва або падносе, каб астудзіцца. Пасля астуджэння, падаваць з гарачай гарбатай ці кава.
Больш ліпкімі іспанскія прысмакі
- Менорка пончыкі з мёдам Рэцэпт - Bunuelos Менорка кон Миэль
- Лёгкі іспанскі Смажаныя Пірагы з мёдам Рэцэпт - Tortitas кон Миэль
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 172 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 46 мг |
| вугляводы | 27 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |