Піва, кактэйлі, віно ўсё робяць разрэз
Chili мае тэндэнцыю быць падзенне рэцэпт сшывання і з важнай прычыне: гэта хутка зрабіць, гэта лёгка, запаўняючы ежу, калі вы выпрабоўваеце натоўпу зноў, і вы можаце піць свае любімыя напоі прама побач з ім. Калі вы збіраецеся на піва, кактэйлі і віно, мы атрымалі вашыя верхнія спарвання чылі пакрытыя.
Спалучэнне Chili з півам
Chili з'яўляецца адным з тых страў, для якіх кожны мае свой уласны сакрэт, і любімы, рэцэпт.
Часам гэтыя спецыяльныя рэцэпты ўключаюць больш востры перац, чым павінна быць юрыдычна дазволена ў адным чыгуне, але ёсць шмат не вельмі рэзкія спосабы зрабіць смачны перац чылі.
З такім пераменным стравы трэба гнуткае півам, якое можа апрацоўваць цёпла, мяса, фасолю, спецыі, і ўсё, што людзі вырашае кінуць зверху, як сыр, крекеры, лук, або, у выпадку некаторых кішэняў ЗША, спагецці (які таксама служыў пад чылі ў некаторых месцах). Гэта піва лагер Вена. Стыль можа здацца трохі незразумелым, але гэта на самай справе не так. Аўстрыйскія півавары пераехаў у Мексіку ў 1800 годзе і прадставіла свой бурштынавы лагер, і гэта па-ранейшаму любімы там. Сёння ён прадаецца пад такімі брэндамі, як Negra Modelo і Dos Equis Amber па ўсёй Мексіцы і ЗША салодкае, карамельных піва з'яўляецца выдатным кантрастам для страў з вялікай колькасцю цяпла, і гэта робіць стыль папулярны ў рэстаранах Tex-Mex. У выпадку перцу чылі, яркія яблычныя ноты ў піве сябруюць супраць земляных нот бабоў і кмена спецыі.
Іншы асабліва добры выбар піва пайсці з перцам чылі гэта чорны і сіні.
Спалучэнне Chili З Кактэйлі
Перац чылі вельмі сытны абед і ёсць шмат у ім адбываецца, так што лепш рабіць прама супрацьлеглае з кактэйлямі. Простыя змешаныя напоі, якія святло на смак, высокі, і асвяжальныя зрабіць лепшы матч з перцам чылі.
Яны не канкуруюць са складанасцю ежы і дапамогуць вымыць яго, што, безумоўна, неабходна, калі вам падабаецца рэзкая адаптацыя. Падганянне напоі ўключаюць ўсе асвяжальны Кубак Пимм ў , віскі на аснове пресвитерианин , і калі вы робіце выбар у карысць той гарачай чылі, у Paloma , з тэкілы базай і заспакаяльным грэйпфрутам содай.
Спалучэнне Chili з віном
Ёсць шмат варыянтаў віна спарвання для перцу чылі, асабліва калі вы аддаеце перавагу чырвоныя віна . Страляць для чырвонага , які ўдарае добры баланс паміж кіслотнасцю і зместам таніну і сярэдне-і полнотелый. Разгледзім Мальбек , Шыраза, Темпранильо , або абярыце Кабернэ-Совиньон . Гэтыя спецыфічныя чырвоныя віна гатункавыя можа апрацоўваць мяса, памідоры і трохі традыцыйных спецый чылі, які ўключае кмен і чылі. Белае віно вентылятар будзе рабіць добра з зусім сухімі нямецкім або Эльзас Рислинг або нават пеністых віном , як кава , дзе бурбалкі могуць дапамагчы скараціць спецыі. Нарэшце, сухая ружа з'яўляецца жыццяздольнай варыянтам чылі спарвання, асабліва калі вы не ў поўныя на чырвоным і не думае, што свежае і лёгкія белыя віны з'яўляюцца добрымі прэтэндэнтамі перцу чылі.