Гэтыя ліпкія мёд соі курыныя крылцы вялікае змяненне тэмпу ад традыцыйнага Бафала стылі рэцэпт кураня крыла. Святло пылення мукі дае гэтыя «печ-смажаным» крылцы добрае пакрыццё, каб ўвабраць смачны мёд соевы глазуру.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі соевага соусу
- 1/2 кубкі мёду
- 1/4 кубкі карычневага цукру
- 2 дзелькі часныку (здробнены)
- 1 сталовую лыжку Луізіяны гарачым соусам (больш ці менш па гусце)
- 2 сталовых лыжкі імбір (свежы, дробна цёрты)
- 3 фунта курыныя крылцы (разрэзаць на 2 секцыі, законцовки крыла адкідаюцца)
- 3/4 кубкі мукі агульнага прызначэння
Як зрабіць гэта
- Змяшайце соевы соус , мёд, карычневы цукар, часнык, востры соус і імбір ў міску , пакуль не змяшана.
- Пакладзеце крылцы ў вялікую міску і заліць 1/3 шклянкі падліўкі. Кідок, каб пакрыць і захоўваць у халадзільніку на працягу 2 гадзін.
- Праз 2 гадзіны марынавання, працадзіць крылы добра і высушыце папяровым ручніком.
- Пакласці муку ў невялікім пластыкавым мяшку для смецця, ці нават папера гаспадарчай сумкі. Дадаць крылы, зачыніце пакет і старанна страсянуць. Курыныя крылцы проста павінны быць злёгку пасыпаны пакутай.
- Нагрэць духоўку да 400 F. вечка двух напалову бляху з фальгой і добра развеяць з рапсавым алеем.
- Страсаючы любы лішак мукі, размеркаваць курыныя крылы раўнамерна на паддонах, і пырскі крылы з рапсавым алеем , каб пакрыць.
- Выпякаць на працягу 20 хвілін, пераварочваць курыныя крылцы зноў і выпякаць яшчэ 15 хвілін. Пэндзаль глазуры над крыламі і працягвайце варыць яшчэ 20 хвілін, паварочваючы і чысціць больш глазуры на некалькі разоў, пакуль не зроблена.
- Калі курыныя крылы зроблены, перанясіце іх у чыстую міску, пакуль яшчэ гарачы, і выліць астатнюю глазуру. Змяшайце, пакуль усё курыныя крылцы ня пакрытыя добра, і перадаваць да які падае цвёрдай кружэлкі. Дайце астыць да цёплага перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 458 |
| Усяго тлушчаў | 20 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 114 мг |
| натрый | 1038 мг |
| вугляводы | 31 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 39 г |