Гэты смачны рэцэпт перац стейк ўяўляе сабой спалучэнне далікатных біфштэксаў палос, чырвоны і зялёны перац, памідоры і соевы соус. Гэта азіяцкае натхнілі амерыканскае страва стала каханым стравай для многіх сем'яў.
Я выкарыстоўваю стейк філе ў гэтай страве, але пашинки або верхні круглы стейк будзе добра, як добра. Гэтая версія зробленая з даданнем Cajun або крэольскага прыправы. Калі ў вас няма, выкарыстоўвайце іншую заправу сумесь або загартаваную сумесь соляў. Падаваць перац стейк з гарачым вараным рысам.
Гэтая павольная пліта перац біфштэкс іншая версія. Гэта зроблена з некаторымі імбірам, соевым соусам і невялікай колькасцю карычневага цукру. Або паспрабаваць гэты лёгкі патэльню перац стейк з флангавых стейк або круглы стейк .
Што вам трэба
- 1 да 1 1/2 фунтаў верхняй філе або філе парады
- 2 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей
- 1 сярэдняя цыбуліна, разрэзаць напалову і нарэзаны
- 1 чайную лыжку парашка часныку
- 1/4 чайнай лыжкі молатага чорнага перцу або запраўленыя перцам сумесь
- 1 гарбатная лыжка
- Кейджинская або крэольскага заправа сумесь або
- запраўленая соль
- 1 зялёны перац, нарэзаць тонкія палоскі
- 1 чырвоны перац, нарэзаць тонкія палоскі
- 1/2 кубкі
- мясны булён , пераважна несалёны або з нізкім утрыманнем натрыю
- 1 можа (14,5 унцый) памідоры
- 2 сталовыя лыжкі соевага соўсу з нізкім утрыманнем натрыю
- соль па гусце
- прыгатаваны рыс
Як зрабіць гэта
1. Выразаць ялавічыну на тонкія палоскі.
2. Нагрэць аліўкавы алей у патэльні або патэльні на сярэднім агні; дадаць стейк паласы. Варыць, памешваючы, пакуль стейк не падсмажыцца.
3. Дадайце лук, часнык парашок, перац, Cajun або крэольскага прыправы або загартаваны соль і варыць, памешваючы, пакуль лук не стане мяккім.
4. Дадайце перац палоскамі і ялавічны булён; варыць каля 3 да 5 хвілін даўжэй.
5. Дадайце памідоры і соевы соус і давесці да кіпення.
Варыць на павольным агні на працягу 2-х да 3 хвілін.
6. Густ і дадайце соль па меры неабходнасці.
7. Падача з гарачым вараным рысам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 288 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 85 мг |
| натрый | 878 мг |
| вугляводы | 9 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 30 г |