Гэты сметанковы курыны і грыбны суп поўны густу з кубікамі курыных грудок, морквай, салерай і свежымі нарэзанымі грыбамі. Цяжкія сліўкі дадаюць у канцы прыгатавання.
Падаваць суп у якасці першага курса або служыць яму ў якасці абеду ці вячэры суп з бутэрбродам ці салатай. Калі вы выкарыстоўваеце папярэдне прыгатаваную курыцу, дадаць у суп каля 10 хвілін, перш чым гэта зрабіць.
Вы можаце ўнесці змены ў гэтым смачным супе. Выкарыстоўвайце прыгатаваную індычку або курыцу, але дадаць яго бліжэй да канца часу падрыхтоўкі. Або дадаць бульбу ці бручку ў суп. Паравой гарох можа быць дададзены толькі разам з крэмам непасрэдна перад тым, суп робіцца.
роднасныя рэцэпты
Класічны Chicken Гамба
Сметанковы курыны суп з локшынай
Курыны суп Тортилла
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 сталовая лыжка
- аліўкавы алей
- 1 фунт курыныя грудкі (без костак, нарэзаць кубікамі)
- 1/2 кубкі морквы (нарэзаныя кубікамі)
- 1 вялікія рэбры салеры (кубікі)
- Ад 12 да 16 унцый грыбы (нарэзаныя; спалучэнне свежых грыбоў гатункаў, пры жаданні)
- 1 зубок часныку (фарш)
- 4 зялёны лук (нарэзаны)
- 2 сталовыя лыжкі
- мукі агульнага прызначэння
- 4 кубкі
- курыны булён (пераважна несалёны або з нізкім утрыманнем натрыю)
- 1/2 чайнай лыжкі чабора (высушаны ліст)
- 1/2 чайнай лыжкі солі (кашэрнай; па гусце)
- чорны перац па гусце
- 3/4 кубкі
- густыя сліўкі
Як зрабіць гэта
Змесціце вялікім рондалі на сярэднім агні; дадаць сметанковы алей і аліўкавы алей.
Калі алей і алей гарачыя, дадаць нарэзаныя кубікі курыцы, моркву, і салера; кухар, памешваючы, пакуль кураня амаль прыгатаваны праз.
Дадайце грыбы і працягвайце варыць, памешваючы, пакуль грыбы не стануць мяккімі. Дадайце часнык і зялёны лук і варыць на працягу 2 хвілін даўжэй.
Рух у пакуце да таго часу, пакуль не будзе ўключаны і працягваць падрыхтоўка ежы, перамешванне, на працягу 2 хвілін.
Дадаць курыны булён і чабор. Давесці да кіпення пры мяшанні.
Зачыніце рондаль і паменшыць агонь да мінімуму; варыць каля 10 да 16 хвілін, або пакуль гародніна не стануць мяккімі.
Дадайце соль і перац па гусце; размяшаць у смятане і цяпла праз.
варыяцыі
- Дадаць 1/4 кубкі дробна нарэзанага лука ў рондаль разам з морквай і салерай.
- Дадаю прыблізна 1/2 шклянкі нарэзаных кубікаў бульбы разам з морквай.
- Дадаюць прыблізна 1/2 кубкі нарэзанага кубікамі бручкі разам з морквай.
- Выкарыстоўвайце сартавалі дзікія грыбы ў рэцэпце або зрабіць яго з прасякнутымі сушанымі грыбамі.
- З цалкам Прыгатаваныя Кубікі курыцы або індычкі: дадаць прыгатаваную нарэзаныя кубікамі курыцу ці індычку пасля таго, як гародніна вараць. Прыгатуйце на працягу прыблізна 10 хвілін, а затым дадаць сліўкі і спецыі. Нагрэць да канца.
- Дадаю прыблізна 1/2 кубкі тушанай замарожанага гарошку разам з крэмам. Нагрэць да канца.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 469 |
| Усяго тлушчаў | 30 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 107 мг |
| натрый | 1,144 мг |
| вугляводы | 24 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 28 г |