Гэта ремулад соус з'яўляецца выдатнай альтэрнатывай соусам тартар або соусам кактэйль . Гэта класічнае дадатак да вустрыцы або крэветкам ру »хлопчык бутэрброды, і гэта выдатна з іншымі гатункамі смажанай рыбы або морапрадуктаў. Гэта робіць выдатны гамбургер начынне, таксама!
Ремулад з'яўляецца падліўкай або туалетным французскага паходжання. Соус часта ўтрымлівае хрэн і Новага Арлеан стыль ремулад соус часам змяшчае сечаны звараныя ўкрутую яйкі.
Гэтая версія не выкарыстоўвае хрэн, але не саромейцеся дадаць каля 1 да 2 сталовыя лыжкі, калі вы хочаце. Здробненыя Cornichon марынады, каперсы, гарчыцу і дадаць неверагодны водар да маянэзу, і водар падобны на соус тартар.
Калі вы не можаце знайсці карнішоны, выкарыстоўваць нарэзаныя кіслыя ці кропу саленні або кроп марынад прыправай.
Што вам трэба
- 3/4 шклянкі маянэзу
- 1 1/2 сталовыя лыжкі Cornichon (дробна нарэзаны або
- добры кроп саленні заправа)
- 1 чайную лыжку каперсы (дробна нарэзаны)
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- 1 сталовую лыжку гарчыцы (востры карычневы або крупчастай дыжонскага)
- 2 чайнай лыжкі пятрушкі (свежы, нарэзаны)
- Дадаткова: 1/4 чайнай лыжкі эстрагону (высушаны ліст)
- 1 працяжнік вострага падліўкі (або па гусце)
- 1 дробка солі (або па гусце)
Як зрабіць гэта
- Змяшайце маянэз, дробна нарэзаны Cornichon або смакаваць, нарэзаныя каперсы, цытрынавы сок, гарчыца, пятрушка, эстрагон і, пры выкарыстанні.
- Густ і дадаць гарачы соус і соль, па меры неабходнасці.
- Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку на ремулад соус да часу сервіроўкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 146 |
| Усяго тлушчаў | 16 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 9 мг |
| натрый | 225 мг |
| вугляводы | 1 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |