Зрабіце свае ўласныя труфелі , зверху веганскі торт або паліць веганскі марозіва для безмолочные дэсерту , які павінен памерці. Гэты веганскі рэцэпт ганаш толькі так добра, як цёмны шакалад вы выбралі, але як толькі вы знайшлі высакаякасны безмолочные шакалад, узбіць гэтую багатую і духмяную партыю лепшы веганскі ганаш вы спрабавалі пасля сыходу dairy- нагружаныя дэсерты ззаду. Гэты рэцэпт выкарыстоўвае какосавае малако замест густых слівак, якія выкарыстоўваюцца ў традыцыйных рэцэптах. Для дасягнення найлепшых вынікаў выкарыстоўвайце высакаякасны безмолочные шакалад.
Што вам трэба
- 16 унцый добрага якасці цёмна безмолочные шакалад, буйна нарэзаных
- 1 15-унцыя можа какосавае малако (не палегчаныя гатунку)
- 1/2 чайнай лыжкі ванільнага
Як зрабіць гэта
- Змесціце буйна нарэзаны цёмны шакалад ў місцы сярэдняга памеру. Адкласці.
- У маленькай рондалі па сярэдняй высокай тэмпературы, награваюць какосавае малако да таго часу, пакуль бурбалкі толькі пачынаюць з'яўляцца вакол краёў і пара падымаецца з паверхні.
- Заліць гарачым какосавае малако над нарэзаным шакаладам і хай стаяць без мяшання на працягу 5 хвілін. Праз 5 хвілін, змяшаць шакаладна-какосавае малако сумесі да глянцавага і гладкага (гэта зойме каля 2 хвілін асцярожнага мяшання).
- Дадаць ванільны экстракт і змяшаць, пакуль не ўключана. Выкарыстоўвайце цёплы або злёгку астуджаным.
Саветы па падрыхтоўцы і сервіравальныя Ідэі
Гэты рэцэпт ўсё, што вам трэба, каб задаволіць вашыя шакалад цягу. Ganache ўяўляе сабой гнуткі веганскі шакаладны соус, які можа быць выкарыстаны для розных дэсертаў з некалькімі дадатковымі інгрэдыентамі або да пачатку ўжо дзіўны веганскі дэсерту. У дадатак да выкарыстання ў якасці далівання для пірагоў, пончыкаў і піражкоў, вось яшчэ два простых спосабу, каб служыць ваш веганскі ганаш:
Vegan Марозіва пламбір: Не пакідайце сваё веганскі марозіва самотна. Дадайце Pizazz па далівання яго з гэтым шакаладам ганаш. Дадаць арэхі, некалькі веганскі штука пірожнага, свежыя фрукт і ў вас ёсць здаравенная, але здаровая версія таго, што будзе на смак як дэкадэнцкае марозіва. Дадайце яшчэ некалькі саўкоў і дзве нарэзаныя бананы і вуаля, веганскі раскол банан нараджаецца.
Шакаладныя труфелі Зроблена з Vegan Ganache: Для таго, каб зрабіць свой уласны веганскі шакаладныя труфелі, двайны шакалад у гэтым рэцэпце. Пасля падрыхтоўкі, як паказана вышэй, хай ганаш халаднаватае ў халадзільніку, пакуль гэта крыху мяккі, але дастаткова, каб згарнуць у шарыкі фірмы. Пасля таго як вы сфармавалі свае труфелі, раскачаць іх на ваксаванай паперы з какосавай габлюшкай, сечанымі арэхамі або пасыпаць какава-парашок. Праявіце творчы падыход і зверху на іх з веганскі імбір жуе або сушеные садавіна, такія як вішні або разынак.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 367 |
| Усяго тлушчаў | 29 г |
| Насычаных тлушчаў | 20 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 2 мг |
| натрый | 15 мг |
| вугляводы | 24 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 5 г |