Авакада Захоўванне і выбар

Авакада Выбар і захоўванне

Як і большасць садавіны, авакада ня спеюць, пакуль не ўзяў, так свежыя з іх будуць гэтак жа цяжка, як камяні. Шукайце нават бездакорную тэкстуру, раўнамерна цвёрдую ці мяккую па ўсёй сваёй паверхні, і тыя, якія адчуваюць сябе цяжкімі для свайго памеру. Пазбягайце любыя ўдары або мяккія плямамі, а з правалінай паміж целам і скурай. Страсянуць авакада, каб праверыць ... калі яма свабодна, пераходзіце да наступнага.

Мякаць спелых пладоў дасць пры націску мякка. Тым не менш, саспелыя плады лёгка сіняк з празмернай апрацоўкай на рынках, так што лепш спець самастойна ў хатніх умовах. Вядома, гэта азначае, што належнае планаванне, даючы сабе 2 да 5 дзён, каб гарантаваць, што яны паспелі для выкарыстання.

Для таго, каб спее, змесціце авакада (ы) у карычневым папяровым мяху і захоўваць пры пакаёвай тэмпературы на працягу ад 2 да 5 дзён, удалечыні ад прамога сонечнага святла. Даданне яблыка або банана ў сумцы паскорыць працэс паспявання. Не захоўвайце няспелы плод у халадзільніку. Пасля таго, як астуджаны, яны ніколі не будуць спець належным чынам. Пасля таго, як саспелыя, яны могуць захоўвацца ў халадзільніку, неачышчаных, на працягу двух тыдняў.

Мякаць авакада хутка пачынае цямнець, калі падвяргаецца ўздзеянню паветра, таму важна працаваць хутка з мясам, як толькі авакада рэжацца. Даданне кіслаты (лімон, як правіла, кіслаты на выбар) запавольвае працэс пацямнення.

Для таго, каб дабрацца да мяса авакада , нарэзаць яго ўздоўж ўсёй акружнасці да ямы. Затым асцярожна скруціць кожны бок у процілеглым кірунку, каб аддзяліць палоўкі. Яма павінна заставацца ў баку. Слізгаценне вялікі лыжкі паміж скурай і мясам і выкапаць далікатную плоць або скурку і нарэзаць.

Пасыпаць кавалачкі з цытрынавым сокам, каб затрымаць пацямненне або змяшаць 2 чайныя лыжкі цытрынавага соку на кожны кубак пюрэ авакада.

Загарніце шчыльна захоўваць у халадзільніку на працягу 1 да 2 дзён.

Калі вам неабходна падрыхтаваць Вычышчаныя Авакада некалькі гадзін загадзя, загарнуць кавалачкі ў папяровыя ручнікі, прасякнутыя цытрынавым сокам і шчыльна абгарнуць поліэтыленавай плёнкай. Калі мае месца зацямнення, проста акуратна саскрабці або адрэзаць обесцвеченных вобласць.

Для таго, каб замарозіць авакада, пюрэ мякаць з 1 сталовай лыжкай цытрынавага соку на 2 авакада, а таксама месца ў шчыльна закрытай тары з паветрам выдаляецца. Замарожанае авакада можа быць 3 да 6 месяцаў пры тэмпературы 0 градусаў па Фарэнгейце

Больш падрабязна пра Авакада і авакада Рэцэпты:

• Авакада захоўвання і выбар
• Авакада Гатункі, факты і выкарыстанне
•
• Гісторыя Авакада

Cookbooks