Ходкае меркаванне ў цэлым лічыць, што белы чай з нізкім утрыманнем кафеіну, а некаторыя з іх нават пытанне, ці можа гэта быць без кафеіну.
Перш-наперш. Белы чай ня без кафеіну , калі ён відавочна не кажа , што гэта на пакаванні. (* Глядзі. Заўвага)
Ёсць шматлікія прэтэнзіі, што там белы чай, натуральна, з нізкім утрыманнем кафеіну. У некаторых выпадках, гэта дакладна, але большую частку часу, гэта не ўсё, што значна менш кафеіну, чым іншыя віды гарбаты.
Вось паднаготная.
Колькасць кафеіну ў белым гарбаце залежыць ад тыпу да тыпу. Кубак белага гарбаты можа ўтрымліваць ад шасці мг кафеіну 75 мг кафеіну, у залежнасці ад тыпу.
Ёсць шмат фактараў , якія ўплываюць на ўзровень кафеіну ў гарбаце , але вы можаце паменшыць кафеін у вашых белых чаях з гэтымі метадамі.
- Напой з суцэльнага ліста белага гарбаты замест пакуначкаў . Пакетаваць маюць больш кафеіну, чым перакідны чай (як правіла).
- Піць белы чай з правінцыі Фуцзянь, Кітай. Першапачатковае даследаванне паказвае, што белы чай натуральна высокае утрыманнем антыаксідантаў і нізкае утрыманнем кафеіну прыйшло ад радзімы белага гарбаты (Фуцзянь, Кітай), дзе былі выпрабаваныя белыя чаі, вырабленыя з некалькіх мясцовых гатункаў гарбаты. У наступныя гады даследаванні, белы вытворчасць гарбаты распаўсюдзіўся ў Індыі, Інданэзіі і іншых краінах, і ў цяперашні час большасць «белага гарбаты» на рынку не з'яўляецца традыцыйным белы чай наогул, а чай апрацоўваецца як белы чай, але зроблены з розныя віды раслін гарбаты. Гэтыя чаі звычайна вырабляюцца з заводу гарбаты Sinensis assamica камеліі, які , натуральна , вышэй у кафеіну , чым Sinensis расліны Camellia Sinensis , выгадаванага ў правінцыі Фуцзянь. Белы чай з правінцыі Фуцзянь, больш верагодна, будзе зроблена з відаў раслін, якія былі выкарыстаныя для першапачатковага выпрабаванні і быць ніжэй кафеін.
- Выбіраю без кафеіну белага гарбаты. DECAF белыя чаі не 100% без кафеіну, але яны ніжэй кафеіну, чым іншыя зялёныя гарбата. Толькі не паддавайцеся на дом без кафеіну міфа - нягледзячы на чуткі аб адваротным, не існуе навукова даказаны спосаб кафеіну гарбаты у сябе дома!
- Піць менш Типпи белыя гарбата. Чайныя ныркі або «парады» , як правіла , вышэй , чым у кафеіну старых, больш сталых лісця. Па гэтай прычыне, вясновы ўраджай гарбаты (як Бай Хао Yinzhen / Silver Іголкі White Tea) часта кафеіну (але не заўсёды) вышэй, чым позднеспелые ўраджаю гарбаты (напрыклад, белы півоня чай).
- Піць белы чай сумесяў. Змешаны белы чай, такі як 50-50 сумесь ружовых пялёсткаў і белы чай ці мяту і белы чай, як правіла , змяшчае каля паловы кафеіну свайго несмешанные аналогу. Дакладна так жа, Шкатулка Чай Fusion Red & White Tea (сумесь ройбуш « чырвонага чай ») змяшчае толькі 19,2 мг кафеіну на 8 унцый порцыі.
- Сачыце за белыя чайныя сумесі , вырабленых з зялёным гарбатай. ўсплёск белы чай у папулярнасці прывяло да шматлікіх бутыляванай, пакуюцца і змешаных «белых гарбаты» на рынку, якія на самай справе зробленыя з вялікай колькасцю зялёнага гарбаты, чым белы чай. Праверце этыкеткі! Калі зялёны чай (або чорны чай ці улун , па гэтым пытанні) у сумесі, прапусціце яго.
- Заварваць белы чай правільна. Шматлікія людзі выкарыстоўваюць цалкам кіпячую ваду, каб заварыць белы чай ці заварваць белы чай на працягу больш за пяць хвілін. Гэта павышае ўзровень кафеіну ў Вашай кубку. Замест гэтага варта выкарыстоўваць ваду, што гэта 190 градусаў па Фарэнгейце або ніжэй, і вараць да чатырох ці пяці хвілін максімум.
- Re-вараць сваё лісце. Замест таго, каб выкарыстоўваць свежыя лісце для некалькіх кубкаў гарбаты, паўторна заварыць той жа сыходзіць у некалькі разоў. Ўзроўні кафеіну значна зніжаецца пасля першай інфузорыя, так што вы атрымаеце значна больш нізкае спажыванне кафеіну ад падрыхтоўкі белага гарбаты гэтага шляху.
* Некаторыя людзі называюць белы чай, як «без кафеіну» або «без кафеіну», але гэта няправільна. Белы чай натуральна змяшчае кафеін ці, як некаторыя людзі (няправільна) тэрмiн гэта кафеін. (Кафеін на самай справе азначае, што кафеін быў дададзены, калі няма сапраўды дзіўны белага чай там, што я ніколі не чуў, не кафеін быў дададзены ў белы чай. -. Гэта толькі ў прыродзе)