Просты Broiled пікшы Рэцэпт

Некаторыя пурыстаў, якія Пячыце іх рыба выкарыстоўваюць адмысловую пласціну з патопленай часткай, якая трымае рыбу і сокі. Але калі ў вас няма, рыхтаваць гэты рэцэпт для печанай пікшы на фальгу ці змазаны ліст печыва.

Гэта хуткі і лёгкі рэцэпт для пікшы, трэскі, мінтая, падэшваў, камбалы, або любога тонкага, далікатнага філе рыбы; судак б добра, таксама. Малюнак 1 філе на чалавека.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Нагрэць жароўню.
  2. Пакладзеце бок філе скурай уніз, нават калі няма скуры на змазаную алеем рондаль жароўні. Рыба патэльня ідэальная, але любая цяжкая бройлер патэльня будзе рабіць. Накрыць фальгой, каб зрабіць ачыстку лягчэй.
  3. Соль рыба добра, затым нарэзаць алей тонкім пластом і закладваюць паляпванні па пікшы філе . Зверху з шчодрым распыленнем сухароў.
  4. Пячыце ў працягу 10 хвілін на цалю таўшчыні рыбы , грунтуючыся на тым , як шырокі філе ў самым шырокім месцы. Гэта зойме не менш за 5 хвілін, нават для тонкага Філа, як падэшва.
  1. Выдаліць і шліфаваць чорны перац па рыбе, дадайце больш алею, калі вы хочаце, і служаць трубаправоды гарачай з дзелькамі цытрыны. Мне падабаецца хрумсткі хлеб і просты салата, каб пайсці з гэтым рэцэптам.
  2. Якое віно трэба піць з гэтай рыбай? Chardonnay б нядрэнна, роўна як і хрумсткі італьянскі белы , такія як Pinot Grigio.

вар'іраванне

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 133
Усяго тлушчаў 6 г
Насычаных тлушчаў 3 г
ненасычаныя тлушчы 2 г
халестэрын 63 мг
натрый 289 мг
вугляводы 4 г
Харчовыя валакна 0 г
бялку 16 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)