Калі надвор'е звонку трапляе ў мінус маштаб і выходзіць толькі здаецца так страшны, то настаў час, каб абгарнуць, рэтраград ўніз і ёсць сытна, напаўнення і прагрэў прадуктаў. Нішто не падыходзіць гэты конт зусім так жа, як Сардэчны Winter Root Суп гарантавана ў вас паколванне ад галавы да пят.
Сардэчнасць ў суп паходзіць ад выкарыстання караняплодаў для запаўнення вас і дае вам дададзеныя вітаміны, неабходныя таму, калі сонечнае святло не хапае. Акрамя таго, можна дадаць у некалькі зімовых зеляніны , такіх як кале або суквецці брокалі звінець змены.
Суп настолькі густы, што амаль мог быць памылкова прыняты за агародніннае рагу, калі вы аддаеце перавагу тушанае выкарыстоўваць трохі менш запас усё, што трэба.
Што вам трэба
- 2 сталовай лыжкі аліўкавага алею
- 2 сталовай лыжкі сметанковага масла
- 3 маленькіх чырвоны лук (дробна нарэзаны)
- 3 зубка часныку (дробна нарэзаны)
- 2 морквы (промывают і разразаюць на дробныя косткі)
- 1 палка салеры (дробна нарэзаны)
- 4 унцыі / 125 грам зімой карняплоды (салера, бручкі, пастарнак, рэпа; выразаная раўнамерна на дробныя косткі)
- 1 х 430 мл. волава нарэзаныя памідоры
- 2 пінты / 1.2 літра
- курыны булён
- 6 унцый / 170 грам змешанага супу формы макаронных вырабаў
- 1 жменю пятрушкі (плоскі ліст, прыкладна расколаты)
- 2 сталовых лыжкі сыр пармезан (свежых, каб служыць)
- Соль і перац па гусце
- 1 сталовую лыжку аліўкавага алею (для Дробны)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць алей і алей разам у вялікім рондалі супу Стараючыся не згарэць алей. Дадаць нарэзаны лук і часнык і варыць на працягу 3 да 4 хвілін, пакуль лук не распачынае рыхтаваць іх кінуць ў часнаку, даць гаршчка добры рух і працягваюць старанна рыхтаваць яшчэ на працягу трох хвілін. (Вельмі важна, каб вы не згарэць часнок ці гэта дасць супу жудасны смалены густ вы не зможаце схаваць.)
- Дадайце выбраныя карняплоды ў рондаль, даць ім добра размяшаць, каб змяшаць лук і часнык. Павысіць тэмпературу да асяроддзя і варыць на працягу 5 хвілін.
- Змяшаць памідоры, падніміце высокую тэмпературу высока і дадайце булён. Давядзіце суп да далікатнага кіпення затым паменшыце агонь, каб трымаць яго так і варыць, пакуль карняплоды не прыгатавана праз, але не разбіваючы.
- На гэтым этапе вы можаце ператварыць суп з агню і скончыць суп, калі вы будзеце гатовыя, каб паесці, калі гэта неабходна.
- Калі суп халодны, давесці суп да кіпення назад, дадаць выбраныя формы пасты і варыць, як паказана на пакаванні.
- Густ супу і дадаць трохі солі і перац па гусце памятаць, вы будзеце дадаваць пармезан ў канцы, так што ісці лёгка.
Для таго, каб служыць: цёплыя шэсць чараў (ніколі не служаць гарачы суп у халодныя чары або суп будзе занадта халодным, калі служыў) чарпак у суп, пасыпаць дробна нарэзанай зелянінай пятрушкі і скончыць з свежых пармезаном і апырскаць фруктовым алівы, калі спадабалася. Дадайце трохі цвёрды хлеб на баку.
Гэты суп не замярзае добра, але вы можаце трымаць яго ў халадзільніку ў працягу некалькіх дзён.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 291 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 11 мг |
| натрый | 220 мг |
| вугляводы | 40 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 8 г |