Што ў сезон у Канзас?
Падмятанне прэрыі і хваляў бурштынавага збожжа можа быць тое, што прыходзіць на розум, калі большасць людзей думаюць пра Канзасе. І гэта не значыць, што яны не маюць рацыю, гэта проста, што яны не ў поўнай меры правоў. Шмат ферм і сельскагаспадарчых угоддзяў азначае доўгую і слаўную традыцыю вырошчвання уласнай ежы. Агароды, хатнія сады і агароды не з'яўляюцца рэдкасцю, і ні робяць варэнне або расклейвання іншых кансерваў. Зрабіць большасць мясцовых Канзас вытворчасці, будзь вы вырошчваеце самі, шукаць яго на сялянскіх гаспадарках і фермерскіх рынках, ці проста забраць яго ў мясцовай краме-з дапамогай гэтага простага кіраўніцтва.
Дакладныя наяўнасць ўраджаю і збору ўраджаю раз будзе вар'іравацца ў залежнасці ад стану і года да года, але гэта рэзюмэ дапаможа вам ведаць, калі шукаць тое, што на рынках побач з вамі ў Канзасе. Вы таксама можаце паглядзець прадукцыю больш абагульненымі сезонаў ( вясна , лета , восень , зімой ) , каб убачыць , што можа быць даступна прама ў гэтую секунду.
Яблыкі, Ліпень-кастрычнік (мясцовы ўраджай можа быць даступны з халоднага захоўвання добра ў зімовы перыяд)
Абрыкосы, чэрвень у ліпені
Рукалы, з мая па верасень
Спаржа , красавік-чэрвень
Базілік, ліпень-верасень
Буракі, з мая па кастрычнік
Ажына, ліпень у жніўні
Буякі, ліпень у жніўні
Брокалі, з чэрвеня па кастрычнік
Брусэльская, жнівень-лістапад
Капуста, з чэрвеня па лістапад (мясцовы ўраджай даступны з сховішчы па сакавік)
Cantaloupes, жнівень і верасень
Моркву, з мая па лістапад (мясцовы ўраджай даступны са сховішча праз зіму)
Каляровая капуста, са жніўня па лістапад (гэты мароз кахаючага гародніна можа быць даступна значна пазней, у залежнасці ад таго, калі наступіць зіма ў любы год)
Салера / корань салеры, жнівень-кастрычнік
Салера, жнівень-кастрычнік
Мангольд, з мая па верасень
Вішні, чэрвень і ліпень
Кінза, з чэрвеня па верасень
Кукуруза, у сярэдзіне чэрвеня да сярэдзіны жніўня
Агуркі, з ліпеня па сярэдзіну кастрычніка
Баклажаны, ліпеня да сярэдзіны кастрычніка
Конскія бабы, травень
Фенхель, у канцы жніўня ў кастрычніку
Часнок, жнівень-лістапад
Часнок Scapes / зялёны часнык, май і чэрвень
Вінаград , жнівень і верасень
Зялёная фасолю, з ліпеня па верасень
Зялёны лук / Scallions, з чэрвеня па верасень
Зеляніна (разные), з мая па лістапад
Травы, розныя, з мая па кастрычнік
Хрэн , Чэрвень-лістапад
Капуста, з чэрвеня па лістапад
Порей, жнівень-кастрычнік
Латук (розныя), з мая па кастрычнік
Дыні, з ліпеня па верасень
Morels , вясна
Грыбы - Культывуецца, круглы год
Грыбы - Дзікі, вясна праз падзенне, моцна вар'іруецца кожны год
Лук, са жніўня па кастрычнік (мясцовы ўраджай даступныя для захоўвання круглы год)
Пятрушка, з мая па верасень
Пастарнак, красавік і май і ў кастрычніку-лістападзе (мясцовы ўраджай даступны са сховішча праз зіму)
Персікі, ліпень і жнівень
Грушы, жнівень-кастрычнік
Гарох і Бабы гарох, з чэрвеня па жнівень
Peppers (салодкі), з чэрвеня па верасень
Хурма , Кастрычнік
Слівы і Pluots, ліпень і жнівень
Бульба, ліпень-га лістапада (мясцовы ўраджай даступны для захоўвання круглага года)
Гарбузы, верасень-кастрычнік
Радыска, з мая па кастрычнік
Маліна, чэрвень у жніўні
Рабарбар, з красавіка па чэрвень
Абстрэл фасолі , верасень-кастрычніка (мясцовы ўраджай даступныя высушаны круглы года)
Шпінат, з мая па кастрычнік
Сквош - Лета, Ліпень-кастрычнік
Сквош - Зіма, Жнівень па лістапад (мясцовы ўраджай даступныя са склада ў вясну
Суніца, чэрвень і ліпень
Салодкі бульбу, верасень у снежні
Таматы, Ліпень-кастрычнік
Рэпа, Жнівень па лістапад (мясцовы ўраджай даступны з сховішчы па люты)
Кавуны, Жнівень-верасень
Цукіні, Ліпень-кастрычнік
Цукіні Квітнее, ліпень і жнівень