Нешматлікія рэчы нагадваюць нам больш , чым улетку салодкі, сакавіты густ свежага кавуна ! Вось асвяжальны кавун кактэйль для дарослых. Вельмі хуткі і просты ў падрыхтоўцы, калі нечаканыя госці прыбываюць. Свежы сок кавуна ў спалучэнні з гарэлкай, простым сіропам і сокам лайма. Страсянуць са лёдам, працадзіць у шклянкі, і вы зрабілі!
Калі кавун па-за сезона, вы можаце замяніць замарожаны кавун пюрэ даступныя ў многіх бакалейных (або думаць загадзя і замарозіць некаторыя сябе летам).
Што вам трэба
- Для Martini:
- 1 кубак соку кавуна (глядзіце інструкцыі па падрыхтоўцы)
- 1/2 кубкі / 4 унцыі. прэміяльная гарэлка
- сок 1 лайма ў
- 1/4 кубкі простага сіропу (гл інструкцыі па падрыхтоўцы)
- 3 кубікаў лёду
- Дадаткова: 3 сталовыя лыжкі солі вобада шкла
- Дадаткова: 3 сталовыя лыжкі цукру для вобаду шкла
- Дадаткова: кавун лустачкі для гарніру
- Для простага сіропу:
- 1 кубак цукру (грануляваны)
- 1 кубак вады
- Для кавуновага соку:
- 2 кубкі кавун (мякаць нарэзаць кавалкі)
Як зрабіць гэта
- Пачатак, робячы ваш просты сіроп і сок кавуна . Абодва яны могуць спатрэбіцца для іншых рэцэптаў, так што вы можаце зрабіць і захоўваць трохі больш, чым патрабуецца для гэтага рэцэпту.
- Дадаць 1 шклянку цукровага пяску і 1 шклянку вады ў невялікую рондаль. Цяпло павольна на сярэднім агні мяшання датуль увесь цукар не растворыцца. Зняць з агню і астудзіць. Пераезд у іншы кантэйнер або бутэльку і крышку. Можа захоўвацца пры пакаёвай тэмпературы на працягу 3-х месяцаў.
- Выразаць два кубкі мякаці кавуна ад лупіны. Змесціце ў блендер і змяшайце да звадкаваныя.
- Змяшайце цукар і соль пры выкарыстанні. Вільготны край астуджанага марціні шкла з кавалкам кавуна. Dip вобада ў цукру і сумесі соляў. Паўтарыце гэтыя дзеянні для іншага шкла
- Змесціце кавун сок, гарэлку, цытрынавы сок і просты сіроп ў Шэйкер. Зверху з лёдам. Добра ўзбоўтаць.
- Выліце змесціва праз сіта ў астуджаны марціні акуляры.
- Ўпрыгожыць дзелькай кавуна, калі гэта неабходна.