Кроп і смятану смак гэта сытна, смачна рэцэпт бефстроганаў.
Падаваць ялавічыну з гарачай варанай локшыны і рысу, разам з салатай або гароднінай.
Што вам трэба
- 1 1/2 фунта мяса тушыць ялавічыну або ялавічыны парады, разрэзаць на дробныя кавалачкі або тонкія палоскі
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла або маргарыну
- 1 кубак нарэзанага лука, каля 1 вялікага лука
- Ад 4 да 8 унцый нарэзаных грыбоў
- 3 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 2 шклянкі мяснога булёна або булёна
- 1/2 чайнай лыжкі солі, або па гусце
- 1/8 чайнай лыжкі перцу
- 1 шклянку смятаны
- 1 чайнай лыжкі сушеного dillweed
Як зрабіць гэта
- Цяпло алей у вялікай цяжкай патэльні на сярэднім агні.
- Дадаць мяса ў 2-х да 3 партый, Browning кожнай партыі хутка. Адкладзеце і трымаць у цяпле. Дадаць лук і грыбы ў патэльню і абсмажыць на працягу прыблізна 5 да 6 хвілін, да залаціста-карычневага колеру. Рух у пакуце; сумесь добра і варыць, перамешванне, на працягу 2 хвілін.
- Паступова рух у ялавічным булёне. Кук, перамешванне, пакуль падліўка не згусне і пацеркавым, каля 3 хвілін. Дадаць ялавічыну і кроп да сумесі. Дадаць соль, перац і смятану; цяпла праз - не кіпяціць. Падаваць над рысам або лапшой.
Абслугоўвае 6.
Вам таксама могуць спадабацца
Крокпот Бюджэт Строганаў
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 451 |
Усяго тлушчаў | 26 г |
Насычаных тлушчаў | 10 г |
ненасычаныя тлушчы | 10 г |
халестэрын | 124 мг |
натрый | 874 мг |
вугляводы | 16 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 37 г |