01 з 06
Купіць свежы корань імбіра
Корань імбіра. © A.Jeanroy, 2010 Купіць свежы кавалак імбіра ў мясцовым прадуктовай краме. Гэта, як правіла, знаходзіцца ў падзеле прадукцыі. Выберыце пухлы корань, без плям і маршчын. Вышэй корань быў у маім халадзільніку трохі занадта доўга. Ён будзе працаваць нармальна.
02 з 06
Піў корань імбіра
Ачысціце скуру ад кораня. © A.Jeanroy, 2010 Піў корань імбіра. Скура з'яўляецца жорсткай і вострым нож працуе лепш, чым скраб.
03 з 06
Нарэзаць Вычышчаны імбір
Нарэжце імбір ў ўкусу памеру кавалкаў. © A.Jeanroy, 2010 Нарэжце вычышчаны імбір ў ўкусу памеру кавалкаў. Яны не нава быць аднолькавымі па памеры, але яны павінны быць не больш за 1/4 цалі у таўшчыню.
04 з 06
Варыць імбір ў мёду
Варыць на павольным агні імбір лустачкі ў мёдзе. © A.Jeanroy, 2010 Варыць на павольным агні лустачкі ў мёд, раскрыты, на працягу 20 хвілін. Не дазваляйце мёд і імбір лустачкі кіпець. Праз 20 хвілін, зняць з агню.
05 з 06
Заліць імбір Honey сумесі ў нереактивном кантэйнеры і века
Імбір і мёд Настойваючы. © A.Jeanroy, 2010 Заліць імбір і мёд сумесь у амічных кантэйнер і вечка свабодна. Звярніце ўвагу на тое, як пластыкавая ўпакоўка была намётавым, каб лішак вільгаці, каб пазбегнуць, але нішто не можа зваліцца на паверхню і забруджваць прадукт.
Дазвольце Імбір уліць у мёдзе на працягу 48 гадзін.
06 з 06
Рол імбір Кавалачкі ў цукру
Самаробны крышталізавацца Імбір. © A.Jeanroy, 2010 Зліць імбір лустачкі на стойцы або ў друшляк, каб выдаліць лішкі мёду. Гэта павінна заняць каля 10 хвілін. Затым пакласці каля 3/4 шклянкі трысняговага цукру ў місцы. Дадаць мядовыя лустачкі імбіра і падтрасіце мякка, пакуль пакрыццё.
Трымаеце імбір кавалачкі цукру на другі дзень, падтрасаючы кожныя некалькі гадзін. Працягвайце злёгку ускалыхнуць, пакуль імбір больш не рыдае праз сухое цукровае пакрыццё. Выдаліць з цукру і крамы.
Захоўваць у банку, шчыльна пакрыта. Дазволіць вылечыць на працягу 1 тыдня, для лепшага водару.