Ах, сціплы печаная бульба. Для некаторых гэта проста гарнір, акампанемент, што-то ваш мясцовы Стейкхаус можа Плонк ўніз на талерку, амаль механічна, таму што яны ведаюць, што яны не могуць прынесці стейк з усіх па сабе. Для іншых гэтага страва самога па сабе, душылі з маслам, смятанай, салам і сечаны свежы лук , можа быць у пары з салатай або талеркай супу.
У любым выпадку, печаная бульба танна, дабратворны жывот-напаўняльнікі.
Калі вы спрабуеце, каб расцерці ежу даляр або шукаеце пацешную альтэрнатыву Taco аўторак (Бульбяны Ptuesdays, хто?), Печаная бульба гарантаваны калі ласка.
Адзіная праблема ў тым, што яны прымаюць за гадзіну выпякаць. Не тое, што вы павінны быць актыўна варыць на працягу гэтага часу, але вы павінны памятаць, каб пачаць іх гадзіну загадзя. Калі вы спрабуеце атрымаць абед на стале ў спешцы, печаная бульба па-за, або так думае большасць людзей.
Печаная бульба, хуткі і брудны
Каб зэканоміць час, вы можаце мікрахвалевую печ бульбу, і гэта, безумоўна, будзе рыхтаваць, але гэта будзе ператварыць мяккі і сопкі. Гэта, хутчэй, вядома, але ў выніку мяшок крухмалу наўрад ці варта.
Запечаныя тэхніка бульбяных апісаны ніжэй ўключае выпяканне бульбы ў мікрахвалевай печы на працягу некалькіх хвілін, а затым завяршыўшы яго ў духоўцы, так што скура набывае прыемнай і свежай. У рэшце рэшт, хрумсткі скура з'яўляецца найбольш важнай часткай печанай бульбы - акрамя алею і іншых напаўняльнікаў.
Якія лепшыя бульбу для выпечкі?
Коркавы бульба, таксама часам называюць бульбу Айдаха , робіць лепшы печаная бульба. Яны вялікія і крухмалістыя, з густой цёмнай скурай, якая атрымлівае прыгожа храбусткую ў духоўцы.
Крокі да бульбяной Ідэальны запечаны Done Quick
- Разагрэць духоўку да 400 F.
- Наліце шчодрую жменю кашэрнай солі ў невялікую міску і трымаць яго паблізу.
- Скраб ваш бульба шчоткай пад праточнай вадой, затым высушыць іх.
- З відэльцам, нажом сябар бульбы ў цэнтры адзін раз, затым перавярнуць яго і стукнуць яго на другім баку. Гэта павінна дазволіць пар, каб выказаць, як бульбяныя кухарамі.
- Мікрахвалевая бульбу на высокім на працягу пяці-шасці хвілін. Вы павінны выявіць характэрны пах бульбы на кухні ў гэты момант. Варта адзначыць, што да двух бульбы, пяць-шэсць хвілін у мікрахвалевай печы павінна быць дастаткова. Калі вы робіце чатыры, вы, магчыма, спатрэбіцца больш як 10 да 12 хвілін. За больш чым чатыры, вы лепш ад микромахая іх два адначасова.
- Перадача мікрахвалёўкі бульбы ў латок ліста. Асцярожна, яны гарачыя! Паліць трохі аліўкавага алею над імі, і нашмараваць яго вакол так, каб бульба раўнамерна пакрытыя.
- Цяпер дасягнуць для кашэрнай солі. Вашы рукі зараз пакрытыя алеем, так ты не рады, што вы ўжо вылілі соль у міску? Апырскванне солі вялікадушныя на бульбу і вышмараваць яго вакол, так што кожны бульба раўнамерна пакрыты. Я ведаю, яны гарачыя. Будзьце шчодрыя з соллю. Любое перавышэнне будзе падаць.
- Перанясіце промасленным і салёны бульбу ў духоўку і размясціць іх непасрэдна на стойцы печы. Вы можаце змясціць ліст фальгі або ліст выпечкі на стойку ніжэй іх, каб злавіць любую кропель. Сьпячы на працягу прыблізна 30 хвілін або пакуль шкуры хрумсткія і круціў слізгае лёгка ў бульбу.
- Выдаліце печаная бульба з духоўкі. Падзяліць іх адкрытымі і служаць зверху маслам, смятанай, свежым лукам і нарэзаным салам.