Гэта выразка свініны са смятанай робіць незвычайнае страва з мяса, мяккага зрэзе рэцэпту pork.This лёгкі вячэру на любую ноч тыдня, і гэта казачнае з бульбай і кукурузай або зялёных бабоў. Вы таксама можаце служыць свініну з рысам і салатай або любімымі гароднінай вашай сям'і.
Віно дае сметанным соусам некаторы дадатковы водар, але не саромейцеся выкарыстоўваць больш курынага булёна на сваім месцы.
Я нарэзаны мясістую Into медальёнаў, таму што яны рыхтуюць так хутка, але магу таксама выкарыстоўваць соус з смажанай нарэзанай свіны выразкі або смажанай карэйка.
Што вам трэба
- 1 1/2 фунта свіны выразкі
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 2 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей
- 2 кубкі нарэзаных грыбоў
- 1 пучок (ад 6 да 8) зялёны лук з прыблізна ад 2 да 3 цаляў зялёнага нарэзанага
- соль і перац па гусце
- 1/3 шклянкі сухога белага віна
- 1 кубак курынага булёна,
- падзелены
- 1 сталовая лыжка мукі
- 1/2 шклянкі смятаны
- 1 сталовую лыжку нарэзанай свежай пятрушкі
Як зрабіць гэта
- Лустачку філе ў каля 8 штук; злёгку распляскаць кожны медальён з пяткай вашай рукі.
- У вялікай патэльні або патэльні на сярэднім агні, падпаліць 1 сталовую лыжку алею з 1 сталовай лыжкай алею. грыбы Кука да гатовасці, каля 5 хвілін, затым дадаць лук і варыць на працягу 1 хвіліны даўжэй.
- Перадача грыбы і лук на талерку; адкласці.
- Зліце лішак вадкасці з рондаля. Растапіць пакінуты алей з маслам на сярэднім агні. Дадаць Свіную выразку медальёны і варыць каля 3 хвілін з кожнага боку, або да залацістага колеру. Апырскванне свініну злёгку соллю і перцам. Уліце віно і палову курынага булёна . Паменшыце высокую тэмпературу да нізкага, накрыць вечкам і варыць на працягу 15 хвілін.
- Перанесці свініну страва і трымаць у цяпле.
- Змяшаць муку ў застаўся курыны булён да атрымання аднастайнай масы.
- У патэльні на сярэднім агні, дадайце муку і булён сумесі. Варыць, памешваючы, пакуль падліўка не згусне. Густ і дадаць соль і перац, па меры неабходнасці.
- Змяшаць смятану, пятрушку і вараных грыбоў і лука. Нагрэць да канца, але не кіпяціць.
- Падаваць соус з кавалачкамі свініны.
Больш свініны Рэцэпты Вялікія Паспрабаваць
- Смажаная свіная выразка
- Бурбон і колы глазураваныя Выразка Свініны
- Свіная выразка медальёны з грыбамі і падліўкай з кропу
- Свіная выразка з грыбамі і карамельных лукам
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 712 |
Усяго тлушчаў | 44 г |
Насычаных тлушчаў | 16 г |
ненасычаныя тлушчы | 20 г |
халестэрын | 180 мг |
натрый | 890 мг |
вугляводы | 22 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 51 г |