Калі вы рыхтуеце для асаблівага выпадку, паспрабуйце гэты рэцэпт для свініны пляча абсмалены на вау вашых гасцей вячэру. Свіная лапатка смажаная недарагі, але калі рыхтавалі правільны шлях, гэта так смачна, што гэта даказвае, што вы не павінны падаць шмат грошай на больш дарагія кавалкі мяса, каб зрабіць уражанне.
З гэтым рэцэптам, смажаны марынуюць у сухі вострыя прыправы руб, а затым павольна пяклі ў печы тэндэр дасканаласці. Таму што спякотнае з свініны не з'яўляецца лёгкім кавалка мяса, каб нарэзаць на порцыю нават, паспрабуйце выразаць яго з костак і служыць яму вясковы стыль (вялікія кавалкі).
Добрыя навіны пра сухія руб, што гэта аднолькава смачна на курыцы, як цэлыя кураняты і курыныя часткі. Такім чынам, калі вы хочаце, каб прыгатаваць спякотнае з свініны і курыцы, у той жа час, удвая сухі руб частка гэтага рэцэпту. Нягледзячы на тое, што гэты рэцэпт лёгка прытрымлівацца, марынад займае шмат часу, каб стварыць, таму не чакаць да апошняй хвіліны, каб зрабіць гэта страва. Плануюць зрабіць гэта па меншай меры на некалькі дзён раней часу.
Што вам трэба
- Ад 4 да 5 фунтаў свініны пляча смажанага
- 1/4 кубкі карычневага цукру (у пакаванні)
- 2 сталовыя лыжкі
- папрыка (салодкі венгерская)
- 2 чайныя лыжкі
- солі (кашэрнай)
- 1 чайнай лыжкі парашка лука
- 1 гарбатная лыжка
- часнык парашок
- 1 гарбатная лыжка
- шалфей (сушаць, праціраюць)
- Для Густ: свежемолотый чорны перац
Як зрабіць гэта
- Для таго, каб пачаць, абрэзаць жорсткую скуру ад пляча свініны, пакідаючы 1/4 цалі пласт тлушчу на мясе.
- Затым ўзбіце карычневы цукар, перац, соль, луковый парашок, чесночный парашок, шалфей, і перац, каб зрабіць сухія руб. Калі ў вас няма венца, выкарыстоўваць відэлец у якасці замены.
- Пэт сухі руб на знешнасць свініны абсмажвання. Змесціце свініну ў вялікі пластыкавы пакет, ўшчыльнення і ў халадзільнік на ноч на працягу двух дзён.
- Выдаліце свініну з халадзільніка за 30 хвілін да смажання і дайце яму адпачыць пры пакаёвай тэмпературы, каб атрымаць падцяпліць. Разагрэць духоўку да 425 F. Далей, лінія неглыбокай жароўні з фальгой, і ўставіць абсмажвання стойкі.
- Змесціце свіны лапаткі на стойцы ў гатовай рондалі, і смажаны на працягу 30 хвілін. Уключыце духоўку да 325 F. Гарачае дадаткова 120 да 150 хвілін, пакуль самая тоўстая частка мяса (не дакранаючыся косткі) не дасягае 170 F на мясным тэрмометры.
- Выдаліце свініну пляча смажанае з печы, палаткі з фальгой і пакіньце на працягу 30 хвілін пры пакаёвай тэмпературы перад выразанне служыць.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 651 |
Усяго тлушчаў | 38 г |
Насычаных тлушчаў | 14 г |
ненасычаныя тлушчы | 17 г |
халестэрын | 242 мг |
натрый | 837 мг |
вугляводы | 8 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 66 г |