Дзень Аўстраліі святкуецца па ўсёй краіне 26 Нацыянальнае свята адзначаецца ў розных формах, уключаючы канцэрты, парады, пляжныя вечарынкі, барбекю і выпякаць продажу студзеня. Традыцыйна Дзень Аўстраліі ў памяць пра высадку першага флота ў Сіднэі ў 1788 годзе, такім чынам, маркіроўка брытанскай каланізацыі кантынента. Дзень Аўстраліі таксама адзначае мультыкультуралізм, разнастайнасць і памяркоўнасць. Ніжэй прыводзіцца шэраг тыпова аўстралійскіх рэцэптаў, якія ахопліваюць традыцыйныя ўлюбёнцы больш сучасных густаў.
01 з 06
ПаўлаваПаўлава нацыянальны дэсерт Новай Зеландыі. Гэты пяшчотны торт з'яўляецца часткай вялікай дыскусіі паміж аўстралійцамі і новазеландцамі, якія і якія прэтэндуюць на яго вынаходніцтва. Паўлава безэ абалонкі з marshmallowy цэнтра з узбітымі сліўкамі і садавінай. Ён трапна названы ў гонар расійскай прымы, Ганна Паўлава, які наведаў Новую Зеландыю ў 1926 годзе і Аўстраліі ў 1929 годзе.
02 з 06
LamingtonsLamingtons з'яўляюцца квінтэсенцыяй часткай дзяцінства кожнага аўстралійца. Трохі бісквіт апускае ў шакаладнай глазуры, а затым пракатвае ў какосавай стружкі. Гэтыя маленькія прысмакі прадаюцца на школьных кірмашах і выпякаць продажу па ўсёй краіне. У гэтыя дні Lamingtons таксама камерцыйна вырабляюцца, аднак яны не густ, як добра, як хатнія версіі.
03 з 06
Lamb Roast Класічным. Калі нага або разрэз пляча, нядзельныя абеды з сям'ёй не будуць такім жа без яго. Гэты рэцэпт з'яўляецца традыцыйным. Невялікае без костак пляча ягня проста запраўлены часныком і размарынам.04 з 06
мяса PieМясной пірог лічыцца некалькі знакавых прадуктаў у Аўстраліі і Новай Зеландыі. І ў той час як на працягу многіх гадоў густы развіваліся, пірог працягвае мець трывалае месца ў сэрцах і вусцяў абедзвюх краін. Пірагі запоўненыя з ялавічнага фаршу, цыбуляй і соусам і зверху з таматавым соусам (кетчуп).
05 з 06
бульбяны пірогУпадабаны ў многіх сектарная крамах, індывідуальныя пірагі запоўненыя смачным ялавічнага фаршам і падліўкай і пакрытыя хрумсткай верхняй часткі залатога бульбы пюрэ.
06 з 06
Піва Разбураныя Рыба і чыпсыРыба і чыпсы ўніз на пляжы шматгадовая Aussie і ківі каханы. Рыбы, як правіла, пакрытыя светла-залацістага цеста (часта зроблены з півам) са бокам гарачых чыпсаў або бульбы грабеньчыкаў, пакрытых ў солі і воцату.