Сёмга стэйкі смачна ўжо, але спалучэнне цытрыны і кроп сапраўды Ампера ўверх густ. Памятаеце, каб атрымаць добрую пакрыццё з сумесі алею вінаградных костачак на біфштэкс перад размяшчэннем на грылі.
Што вам трэба
- 2 вялікіх стейка ласося
- 1/4 кубкі / 60 мл алею з вінаградных костачак
- 1 цытрына (пераціралі-нявечылі)
- Для руб:
- 1 сталовую лыжку / 15 мл, высушаны кроп
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл солі
- 1 чайнай лыжка / 5 мл чорнага перцу
- 1 чайную лыжку / 5 мл часночнага парашка
Як зрабіць гэта
1. Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы. Аб'яднаць алей вінаградных костачак (ці іншы высокай кропкі дыму алей) і цытрынавы сок у маленькай місцы. Пэндзаль сумесь на абодва бакі ласося стэйкі і пасыпаюць руб.
2. Змесціце на краты і варыць ад 6 да 8 хвілін з кожнага боку, у залежнасці ад таўшчыні. Пасля таго, як мяса з'яўляецца непразрыстай у колеры і пластовае праз сярэдзіну, зняць з агню і падаваць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 585 |
| Усяго тлушчаў | 45 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 111 мг |
| натрый | 2,428 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 40 г |