Lamingtons з'яўляюцца квінтэсенцыяй часткай дзяцінства кожнага аўстралійца. Трохі бісквіт апускае ў шакаладнай глазуры, а затым пракатвае ў какосавай стружкі. Гэтыя маленькія прысмакі прадаюцца на школьных кірмашах і выпякаць продажу па ўсёй краіне. У гэтыя дні, Lamingtons таксама серыйна выпускаюцца, аднак, яны не густ, як добра, як хатнія версіі.
Для таго, каб гэтыя Lamingtons дадатковыя спецыяльныя вы можаце напоўніць іх свежым узбітымі сліўкамі і клубнічны джэмам .
Што вам трэба
- 2 кубкі
- мукі агульнага прызначэння
- 2 чайныя лыжкі. разрыхляльніка
- 1/4 чайнай лыжкі. марской солі
- 2 вялікіх яйкі
- 1/2 кубкі сметанковага масла пакаёвай тэмпературы
- 3/4 кубкі белага цукру
- 1 гарбатная лыжка. з
- чысты экстракт ванілі
- 1/2 шклянкі малака
- 2 кубкі цукровай пудры
- 1/3 шклянкі какава-парашка
- 3 ст.л. сметанковае масла
- 1/2 шклянкі малака
- Гарнір: узбітыя сліўкі
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 350F (180C).
- Злёгку алей 8-цалевы квадратны пірог волава. Адкласці.
- У вялікай місцы просеять разам муку, разрыхляльнік і соль. Адкласці.
- У асобнай місцы, выкарыстоўваць электрычны венца для крэму масла і цукру сумесь разам да бледна і пухнатага.
- Дадайце яйкі па адным на алей / цукровыя сумесь. Удар добра пасля дадання кожнага яйка.
- Дадайце ваніль да сумесі і добра змяшаць, каб аб'яднацца.
- Затым, выкарыстоўвайце лапатачку, каб па чарзе дадаць сумесь мукі і малака, у тры дапаўненні, пачынаючы і заканчваючы мукой.
- Нашмаруйце цеста торт волава, пераканаўшыся, што ён раўнамерна размеркаваны.
- Выпякаць у духоўцы каля 30 хвілін. Праверце цэнтр торта з калыпком і пераканайцеся, што ён выходзіць чыстым.
- Астудзіце пірог ў волава на працягу прыблізна пяці хвілін, а затым інвертаваць яго на краты для астуджэння.
- Пасля таго, як пірог астыне разрэзаць яго на квадраты патрэбнага памеру і змясціць іх у герметычным кантэйнеры. Поп кантэйнер у халадзільніку на працягу па меншай меры двух гадзін або нават на ноч.
- Зараз для абледзянення. Змесціце цукровую пудру, какава-парашок, алей і малако ў цеплатрывалую шары над каструльку кіпячай вады.
- Сумесь змешваюць да таго часу, пакуль не з'яўляецца гладкай, але ўсё яшчэ трохі тоўсты. Вы не хочаце, каб вадкасць, каб атрымаць занадта тонкай, інакш бісквіт не будзе ўбіраць пакрыццё.
- Цяпер прыйшоў час, каб сабраць Lamingtons. Патушыць некаторую газету пад рашоткамі, каб злавіць любы беспарадак. Змесціце торт штук на стэлажах і ваш шакаладная глазура і какосавай габлюшкай гатовыя.
- Хутка пакрыць бісквіт з усіх бакоў у противообледенительной сумесі, а затым асцярожна згарнуць пірог у какосаў. Паспрабуйце гэты працэс.
- У Lamingtons можа захоўвацца ў герметычным кантэйнеры на працягу пяці дзён.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 512 |
| Усяго тлушчаў | 23 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 164 мг |
| натрый | 497 мг |
| вугляводы | 69 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 8 г |