Вось смачны сквош запяканка з жоўтым сквош і узломшчык крошкі запаўнення. Зверху гэты лёгкі сквош запяканка з сечанымі арэхамі пекан або алеем хлебныя крошкі.
Цукіні можа быць заменены на жоўты шынок. Дадаць абсмаленыя нарэзаны чырвоны перац або нарэзаны кубікамі Pimiento для дадатковага колеру і густу.
Што вам трэба
- 2 фунта жоўтыя шынкі (нарэзаць 3/4 цалі кубоў)
- 1 кубак лук (сечаны)
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі перцу (або па гусце)
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 кубак салёных крекеров (рассыпаўся)
- 1/2 шклянкі малака
- 1 шклянку сыр чеддер (здробнены)
- 1/2 кубкі арэхаў пекан (дробна нарэзаныя) або з маслам хлебныя крошкі
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 F.
- Багата нашмаруйце алеем 1 1/2 кварта для выпечкі.
- Змесціце куба сквош, сечаны лук, соль і свежемолотый чорны перац у вялікім рондалі.
- Дадайце невялікая колькасць вады (каля 1 цалі). Накрыць вечкам і варыць гарбуз да гатоўнасці, перыядычна памешваючы і дадаючы больш вады, калі гэта неабходна.
- Зліць шынкі і лук старанна; вярнуцца ў рондаль і змяшаць у алеі. Густ і наладзіць прыправы, дадаючы соль і перац па гусце.
- Змяшаць рассыпаўся крекеры Into сквош сумесі.
- Уключыце сквош і крекеры сумесь у падрыхтаваную форму для выпечкі.
- Наліце малако па шынкі, а затым пасыпаць сырам і сечанай пекан або хлебнымі крошкамі.
- Выпякаць выяўленыя ў папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 20 хвілін, пакуль малако не паглынаецца і сквош рондалі з'яўляецца пеністых. Падаваць гарачым.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 350 |
| Усяго тлушчаў | 24 г |
| Насычаных тлушчаў | 14 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 67 мг |
| натрый | 402 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 14 г |